本报讯(记者张晨光 信贺宁 李代姣 王守一)食品安全无小事,校园食品安全关系祖国下一代的健康成长。
2021年秋季新学期开启之际,长城新媒体融媒小分队兵分两路,深入河北师范大学附属中学、武安市第一中学的食堂和后厨,通过行进式互动直播的形式,跟随当地市场监管部门工作人员检查食品安全及开学前准备情况。
现场,除了检查相关证件证明、员工健康管理档案、相关日常记录等,市场监管工作人员还深入食堂后厨,从食材的保存、清洗到餐具的消毒,进行了细致、全面的检查。同时,还现场普及食品安全知识。
下一步,全省市场监管部门将加大监管服务工作力度,坚持“四个最严”,守牢食品安全防线,全力保障食品安全,严格食品安全自查,严控食品采购来源,不断提升食品安全基准线,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。