本报讯（通讯员孟曦 记者宋建军）“现在车间生产全程有AI实时‘盯着’，我们操作更规范，老百姓买得也更放心！”近日，在路北区一家肉制品生产企业内，企业负责人指着新接入的智慧监管平台屏幕，对这一数字化监督手段赞不绝口。

肉制品安全关乎民生福祉，是食品安全监管的重中之重。长期以来，传统监管模式面临人工巡查覆盖面有限、频次不足、难以实现全时段全流程精准管控等痛点。为破解这一难题，唐山市路北区市场监督管理局对标河北省局“明产亮造”及“互联网+AI监管”创新举措，将智慧监管作为年度核心工作，以试点形式在辖区肉制品生产企业中推行系统建设，以数字化手段筑牢食品安全屏障，推动监管从“人海战术”向“智慧治理”转型。

高位推动，构建全域覆盖工作格局。路北区市场监督管理局坚持“专职统筹、精准施策、全域覆盖”的工作思路，局主要领导靠前指挥，多次召开专题会议细化举措、压实责任。业务股室与市主管部门及技术支撑单位常态化联动，精准把握平台接入标准与核心技术要点；协同通信运维单位高效完成设备布设、系统调试及数据贯通，确保硬件到位、软件联通、数据跑路。

技防人防并重，提升监管履职效能。聚焦监管能力提升，该局常态化开展政策研读与实操练兵，邀请技术专家现场指导，提升一线监管人员的平台操作与风险甄别能力。同时，面向辖区肉制品生产企业开展全覆盖政策宣讲和上门帮扶，通过集中研学、现场教学等形式，细致解读智慧监管平台的功能优势与合规要求，帮助企业打消顾虑，变“被动接受”为“主动落实”，切实扛起食品安全主体责任。

目前，路北区已全面完成“市监e家”移动端和电脑终端的权限开通与调试运维。监管人员可通过电脑端网页登录，实现实时监控和动态监管；手机客户端的掌上实时监看、智能识别、动态预警等功能也在测试完善中。依托平台AI实时监控与在线监测功能，监管人员可随时随地查看生产现场，让违规行为无处遁形。

下一步，待相关功能完全打通后，路北区将构建起“线上智能预警、线下核查处置、问题闭环整改”的智慧监管新模式。该模式将有效弥补传统监管人力有限、巡查频次不足等短板，推动实现肉制品生产全时段、全方位精准监管。目前，辖区肉制品生产企业智慧监管正以试点形式逐步推进，待条件成熟后将逐步实现全域覆盖。

“我们将持续紧跟省、市数字化监管工作部署，持续做好平台运维、业务赋能、隐患闭环处置等工作，不断优化智慧监管履职模式，持续提升食品安全监管精细化、智能化、规范化水平。”路北区市场监督管理局相关负责人表示。