近日，在秦皇岛市抚宁区抚宁镇亿厨酱园，孟氏古法酱油酿造第四代传承人孟阳开始探索小规模标准化生产路径，这样做既保障了每一批次酱油风味的稳定性，又筑牢了食品安全防线。图为孟阳为酱缸内的黄豆进行浇淋。通讯员 张晓磊 摄