第02版:经济时政

百年炉火 一味相传

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邯郸,一座等了你三千年的城,这里不仅是战国赵都、秦汉名邑,更以“成语之都”“太极之乡”的美誉闻名于世。在这片文化沃土上,大名府同样璀璨。一部《水浒》传天下,世人皆知大名府,深厚的历史文化,自然孕育出独具特色的美食。

在邯郸市大名县,有一家挂着古香古色招牌的郭八火烧店,门前总飘着诱人的面香与肉香。每日清晨,从匆匆赶路的学生,到专程前来的老主顾,人们在此排起长队,一场跨越百年的味蕾体验,就此温热开启。

从街坊口口相传,到媒体争相报道,再到登上北京冬奥会的舞台——郭八火烧的香,早已烙进这座城的记忆里。郭金山守着这口炉子,不求名头响亮,只求把每个火烧都做得地道扎实。他说,老味道得留住,手艺得传下去。

2026-01-05 2 2 河北经济日报 con186067.html 1 百年炉火 一味相传