□长城网·冀云客户端记者 霍少轩 牛笑 杨程

洗净、去籽、穿串……随着春节临近，雄安新区雄县七间房乡大树刘庄村的村民们正忙着制作糖葫芦，红彤彤的糖葫芦半成品被整齐摆放，等待着快递员上门。

据大树刘庄村党支部委员李和顺介绍，每年大约有一亿支糖葫芦半成品从这里销往全国各地，蘸上糖，就成了冰糖葫芦。

2024年河北省政府工作报告提出，推动乡村振兴，促进城乡融合发展是今年的主要工作之一。

“我们村做糖葫芦已经有一百多年的历史了，全村五千多人，三分之二的人会做糖葫芦。”李和顺告诉记者，“糖葫芦可以说是我们村的支柱产业，每年9月到次年5月，几乎每家都在做糖葫芦，不仅半成品畅销全国，不少地方还有我们村的人去卖糖葫芦。”

作为全村规模最大的糖葫芦加工厂，辛爱青创办的“籽呈冰糖葫芦”已经成了远近闻名的品牌，不仅在村里开了加工厂，吸纳了村里40人就业，还在任丘、河间共开了三家门店。

不管规模多大，辛爱青一直坚持着对品质的把控。“原料不好，做出来的糖葫芦肯定就不好吃。”辛爱青说，“要想糖葫芦好吃，山楂的个头、色泽、口感都要选最合适的。”每年到了山楂收获的季节，辛爱青就会前往天津、山东等地的山楂种植基地考察，选择最适合做成糖葫芦的山楂。

籽呈冰糖葫芦知名度的提升是顺应互联网发展的结果。“2017年，我开始在网上发短视频介绍产品，慢慢有全国各地的买家找过来，销量提高了不少，之前每天卖6000串半成品，现在一天能卖4万串左右。”辛爱青介绍，“哪儿的买家都有，近一点的有北京、天津，远的有黑龙江、甘肃等地方。”

直播带货兴起，籽呈冰糖葫芦也抓住了机遇。门店并没有开在最繁华的地段，但顾客仍然络绎不绝。每天晚上六点到八点，籽呈冰糖葫芦门店店长刘亮会准时在店里开启直播。“直播产生的销量占店里总销量的70％左右，也让店里每日的客流量达到千人以上。”刘亮介绍。

大树刘庄村的冰糖葫芦产业不仅规模做大了，口味也进行了创新，在传统的山楂、山药等口味基础上，创新推出“网红小串”，榴莲馅的、板栗馅的、草莓的、车厘子的，足足有30多种口味。除此之外，还加工制作山楂球、山楂糕等其他山楂制品。

“春节马上到了，也到了工厂每年最忙的时候，每天大约需要提供8万串糖葫芦半成品。红彤彤的冰糖葫芦代表了烟火气，也代表了人们对生活的美好期盼。”辛爱青说。