本报讯（通讯员陈宏儒）在香河县五百户镇田各庄村，有一位做臭豆腐做出名堂的老师傅——姜宝臣，经过一百多年的传承，作为第三代传人的姜宝臣更是让姜氏臭豆腐美名远播，先后入选河北省“燕赵老字号”和廊坊市级非物质文化遗产项目名录，姜氏臭豆腐逐步走出香河，走向全国市场。

近年来，香河县依托自身文化底蕴和资源，深入挖掘大运河文化价值，积极探索“非遗+美食”“非遗+旅游”等多种发展模式，组织开展“非遗文化节”“美食文化节”等活动，将香河美食与非遗、文化、旅游相融合，让更多的人了解和体验“非遗”的魅力。