□左荣发

民以食为天，食以俭养德。习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，建立长效机制，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。总书记的重要指示在社会上引发了广泛共鸣，让节俭成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养，实现从“要我节约”到“我要节约”的巨大转变成为共识。

厉行节约、反对浪费是习近平总书记一直大力提倡的社会风尚，多次作出过重要指示，强调“浪费之风务必狠刹”；厉行节约、反对浪费也是我党从国家发展战略高度和民族复兴的伟业出发做出的重大举措。党的十八大以来，我党从坚决清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”到颁布实施《党政机关厉行节约反对浪费条例》，从启动节俭养德到发起吃尽盘中餐的“光盘行动”，这一系列有力整治举措，使得餐饮浪费现象大有改观，特别是公款餐饮浪费得到有效遏制，全党全社会厉行节约的风尚正在形成。习近平总书记强调“艰苦奋斗、勤俭节约不仅是我们一路走来发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、发展壮大的重要保证。”坚持勤俭办一切事业，这是我们攻坚克难的法宝，也是我们迎接挑战、面向未来的底气所在。

如何实现从“要我节约”到“我要节约”的巨大转变呢？

需要提升每个人的勤俭节约意识。首先，勤俭节约是我们中华民族的传统美德，“静以修身，俭以养德”，节俭为德由来已久。其次，勤俭节约也是社会发展进步的现实需要。有数据测算，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近我国粮食总产量的6%。再次，对勤俭节约的态度是人类文明程度的体现。一个国家、一个民族对节俭和浪费的态度，是这个国家和民族基本的现代素养，昭示着这个国家和民族的发展前景。

需要建立长效机制，常抓不懈。首先，从国家层面制定和完善弘扬勤俭节约、惩治奢侈浪费的法律法规，加强防治食物浪费立法，通过建立健全法律法规，为全社会确立餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则。其次，相关国家机关和各级地方政府要依据自己管辖权限，制定颁布并实行更加适合产业特点或地方实际的条例制度，减少和杜绝粮食收储过程中的浪费现象，减少粮食消费过程中的浪费现象，使国家法律更加具体、更加切实可行。再次，餐饮行业要积极行动起来，自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者，不断引导广大消费者科学消费、合理消费、文明消费，倡导“适量点餐，剩餐打包”、分餐制度等用餐文化或公约。另外，制止浪费行为还要打组合拳，针对不同的个体多管齐下。《中国粮食安全》白皮书提出要大力开展宣传教育活动，通过媒体持续不断地宣传，通过活动将宣传教育进社区、进家庭、进学校，大力倡导科学文明消费方式。

需要落实监督，久久为功。首先，法律制度的生命力在于监督。行政管理、执法部门要尽职尽责严格监督，确保法律制度的落地执行；强化日常监督，精准监督、创新监督，对大吃大喝、奢靡浪费等问题坚决查处，对典型事件严厉惩处，形成警示震慑，建立起制止粮食浪费行为的长效机制。其次，借助地方政府和行业协会的力量，持续进行检查、评比，对节约行为给予奖励、对浪费现象在经济上给予处罚，加大执法执纪力度、刚性兑现奖惩。综合运用法律、行政、经济、宣传、教育等手段，强化监督监管，使各项节约措施落地生花。再次，加强舆论监督，毫不留情地对浪费现象给予曝光，通过报刊、广播电视及新媒体，发现一件曝光一件，让人们认识到浪费是丑陋行径。同时，全体党员干部、国家公职人员要积极发挥带头作用，强化节约意识，以身作则，率先垂范，带头执行，认真落实并坚决贯彻执行有关节约的法规制度，持续不断带头在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，形成不想浪费、不能浪费、不敢浪费的良好局面，以踏石留印、抓铁有痕的劲头治理浪费行为，让人民群众看到实实在在的成效和变化，带领全国人民实现中华民族的伟大复兴之梦。

（作者单位：石家庄广播电视台）