□记者 孙文宾 霍少轩

清晨7点的藻苲淀，被一阵阵电锯的轰鸣声打破宁静。

先用巨大电锯将厚实的坚冰面切开；再穿上橡胶制品“皮衩”，跳入齐腰的冰水中，将切分整齐的冰块推开；然后探下身子，佝偻着腰，让脸贴到冰冷的水面，一手握着高压水枪，一手伸进淤泥，一条条长长的莲藕就被拔了出来……白洋淀挖藕人一天的劳作就这样开始了。

日前，记者驱车来到雄安新区安新县寨里乡，近距离接触并采访了白洋淀挖藕人。

莲藕是白洋淀淀边村、水区村民众过年必不可少的一道餐桌美味，白洋淀是北方最大的莲藕产地之一。

1984年出生的刘盼是一名土生土长的雄安本地人，在部队退伍后，他和朋友在藻苲淀和郭里口共承包了900亩左右的藕田，是个名副其实的承包大户。

“挖藕这活儿我从小就接触，上学时学的是农业，自己从小在水边长大，特别亲近水，所以就想干点与水有关的农业项目，种藕这行正好合适。”刘盼说，现在挖藕的活儿都是四五十岁、有些年纪的人在干，“虽然这活儿收入不低，但是工作环境恶劣，夏天暴晒、冬天严寒，很多年轻人嫌苦都不愿意干。”

在白洋淀区，莲藕每年4月份开始栽种，当年八月十五左右就能收获，整个收获季要持续六七个月。刘盼家藻苲淀的300亩藕田雇了5名挖藕工人，“常年挖藕的工人，一个人一天就能挖完一亩藕田，人均800－1000斤左右，挖一斤藕有5毛的收入，一天能赚四五百块钱。但是冬季挖藕的收入是波浪形的，工人每隔一天就要破一次冰，破冰当天的收入肯定没有纯粹挖藕的收入高，而每年白洋淀的结冰期差不多有3个月左右，工作确实比较辛苦。”

刘盼介绍，因为白洋淀四季分明、温差较大，藕的生长周期也比较长，所以出产的藕纤维比较长，淀粉含量较少，入口甘甜、清脆可口，在市场上很受欢迎。“每天下午收藕的货车会直接开到藕田边，将当天产出的鲜藕收购后直接发到北京新发地批发市场，销路不用发愁。”

前不久，《白洋淀生态环境治理和保护规划(2018—2035年)》被正式印发，其中对白洋淀生态空间建设、水污染治理、淀区生态修复、生态保护与利用等都进行了全面规划。

“看到恢复白洋淀生态环境的规划批复后，我觉得又有事儿干了。生态治理对个人，对雄安当地百姓的长远发展真是太有好处了。水质污染了，不仅会直接危害百姓的身体健康，其他一切生态效益和经济效益都无从谈起。”现在的刘盼除了忙活他的藕田外，还在着手做一些水生态恢复的事儿，“我从小在淀边长大，现在又靠着淀子致富，对白洋淀的感情特别深，现在我就想实实在在为它的生态恢复做点事儿，下一步我可能会将更多的精力放在这块儿。”

生在淀边、长在淀边，从小时候就开始接触挖藕，到如今的藕田承包大户，再到投身白洋淀水生态恢复，“闲不住”的刘盼将在生他养他的这片淀泊中书写出更加美好的故事。