□通讯员 高景山 孙彦 郭鑫

坐落于北纬40度黄金农牧交错带的怀安县，多维发力做强做优肉羊特色产业，使“怀安羊肉”成为助推乡村全面振兴的闪亮“金招牌”，产业总产值达7.6亿元

近年来，怀安县全力打造集良种繁育、科学养殖、屠宰加工、冷链物流、品牌营销于一体的肉羊全链条产业体系，既打造出带动乡村振兴的支柱产业，也为全省肉羊产业转型升级提供了可复制、可推广的实践样板。

绘就“一核多点”发展图景

日前，怀安城镇，牧多利农业发展有限公司智能养殖基地，电子屏幕上各羊舍实时温湿度、氨气浓度等数据清晰呈现；三联牲畜屠宰有限公司生产车间内，各道工序有序运转……“依托龙头企业牵引带动，我镇现已形成屠宰加工引领、规模养殖场支撑、散户适度养殖补充的产业发展格局。”怀安城镇党委书记冀玉军介绍，当前肉羊养殖业对当地农民增收贡献率超60%，已然成为群众稳定增收、赋能乡村全面振兴的核心抓手。

怀安县坐落于北纬40度黄金农牧交错带，天然饲草品质优良，地下水源富含锶等多种微量元素，饲养出的羊肉质细嫩、鲜而不膻。当地群众历来有肉羊散养、自宰自食的传统。过去肉羊养殖多为零星散户经营，近年来，该县将肉羊产业确立为首位特色富民产业，按照“一核多点”布局统筹推进。以怀安城镇为核心，打造集标准化养殖、集中屠宰、精深加工、冷链储运、科技配套服务于一体的肉羊产业示范片区；在全县各乡镇布局特色养殖专业村、标准化示范场、家庭养殖农场。截至2025年底，全县肉羊养殖场（户）达2400余户，建成万只以上规模养殖基地15家、标准化屠宰加工企业6家；肉羊年饲养量突破100万只，年屠宰量超120万只，羊产业总产值达7.6亿元，产业规模连续三年年均增速超30%。

多维发力实现产业良性循环

在怀安县肉羊产业提质扩容进程中，品牌建设成为产业升级的核心驱动力，更是提升产品附加值的关键抓手。

该县确定“怀安羊肉，好在鲜嫩”核心宣传口号及“点赞羊”专属品牌标识。深度提炼“富锶水源饲喂、蒙古羊良种培育、全株玉米青贮营养餐”三大核心产品优势，配套建立严苛的品牌授权管理机制，从源头守住品牌口碑底线。

针对群众普遍关心的肉类食品安全问题，该县接入“今朝”农产品溯源数字化平台。消费者扫描产品外包装二维码，即可查看肉羊生长环境、饲喂情况、防疫档案、屠宰检疫证明，实现从牧场到餐桌全程可追溯。

2024年，在南京华糖万商大会上，“怀安羊肉”区域公用品牌首次集中亮相，一举斩获“2024中国食材产业·年度新锐羊肉区域公用品牌”“万商联合推荐品牌”两项荣誉；2025年，该县在北京国家会议中心举办“怀安羊肉”区域公用品牌战略发布会暨京津冀供销对接会，现场签约总额近2亿元，与众多头部商贸、餐饮渠道达成长期战略合作。

依托张家口市级电商产业示范基地，搭建“今朝App综合平台+孵化、人才、仓储检测、物流分拣四大配套基地”一体化电商发展格局，培育电商经营主体250余家。通过“1个官方品牌旗舰店+多家企业特色店铺”矩阵化运营，常态化开展直播带货，成功开辟高端羊肉礼品细分市场。

“链”出高质量发展全新动能

肉羊产业持续健康稳定发展，核心在于持续延链、补链、强链，不断完善全产业链配套体系。

怀安县持续加大肉羊良种繁育扶持力度，鼓励龙头企业、规模养殖场建设专业化良种繁育场，引进、选育优质肉羊品种，全面提升肉羊繁育效率与品质；持续扶持本土屠宰加工龙头企业做大做强，支持企业扩建生产厂区、引进现代化加工生产线，完善品控管理体系，提升产品品质与市场竞争力。同时，大力招引上下游配套产业落地，完善产业链条；与各大科研院校建立长期稳定产学研合作机制，为产业发展提供坚实科技支撑。通过人才引进、技能培训、专题技术讲座、外出观摩学习等多种途径，培育懂技术、善管理、会经营的肉羊产业专业人才队伍。

下一步，怀安县将持续做强做优肉羊特色产业，不断提升“怀安羊肉”品牌品质与全国知名度，使肉羊产业成为助推乡村全面振兴的闪亮“金招牌”。