本报讯（通讯员彭妍）近日，河北科技师范学院酿酒工程专业年度葡萄酒酿造教学实习正式启动。朗格斯酒庄总经理、著名酿酒大师崔彦志走进学校“校中厂”——葡萄酒实训中心，手把手向学生传授实践经验。

据了解，依托河北省“碣石山葡萄酒产区”打造的特色专业，河北科技师范学院酿酒工程专业形成独特的育人体系。该学院创新构建的“双元三阶”育人模式是应用型人才培养的核心支撑。“双元”是指校企双主体协同育人，实施“双导师制”“校企共建课程”双元要素；“三阶”是指通过实践教学体系的“基础技能训练→现场实境教学→岗位实战育人”，实现人才培养从基础到实践螺旋式上升。