□通讯员 曹成琳

清晨五点，庞村镇小西丈村玄阳花馍食品生产有限公司负责人苏利荣已经和好了当天的第一盆面。案板上，面团在她灵巧的手中翻飞，剪刀、镊子、刀具等成了她手中的“画笔”，不一会儿，一个个栩栩如生的“寿桃”花馍雏形便跃然眼前。

“做花馍急不得，心要静，手要稳，控制好主体，才能保证蒸熟以后图案不变形。”苏利荣说，“我们家制作花馍的手艺是从我姥姥那一辈儿开始的，过去结婚、过年、做寿，人们都会来我家捏花馍。”

早年间，苏利荣的姥姥得到随驾御厨的指点，将宫廷面点技法融入花馍制作中。“我5岁时就站在小板凳上帮妈妈揉面了，看着面团在妈妈手中翻飞，不知不觉中我也就学会了。”苏利荣回忆说。

为了将制作花馍的手艺传承下去，2021年，苏利荣回到家中，接手了家里的花馍生意，并成立公司。“我家的花馍不添加任何防腐剂，用果蔬汁调色，纯手工制作，蓬松且香甜，弹性十足。”苏利荣说，还会不定期到北京、山西等地进修，回来后经常练习到后半夜，有时一天只睡两三个小时。在苏利荣的努力下，花馍的制作工艺日益精湛，受到越来越多人喜爱。

为迎合消费者需求，苏利荣制作的花馍不仅多样化，且融入了现代化元素。“现在花馍可塑造、可捏制的种类很多，我们可以根据客户需求定制不同造型。”苏利荣说。

今年，在《金蛇起舞·中国年味》春节特别节目的舞台上，一组巨型玄阳花馍惊艳亮相。这些色彩绚丽、造型生动的面塑作品通过镜头特写，向全国观众展示了定州市传统文化的独特魅力。

“这是我们玄阳花馍第一次登上央视节目。”苏利荣激动地说，“我希望让更多的人认识花馍、爱上花馍，传承发扬花馍文化，体验中华优秀传统文化的魅力。”

玄阳花馍只是庞村镇大力发展特色产业的一个缩影。近年来，庞村镇深挖传统技艺价值，结合现代消费需求，在产品创新、品牌包装、电商推广上狠下功夫，让老手艺焕发新商机，老品牌展现新活力。

庞村镇党委书记白晨静表示，下一步，将立足本土优势，持续用力做大做强花馍等特色产业，实现农民增收、农村增色的有机统一，真正将花馍技艺打造成推进乡村全面振兴的产业支撑。