本报讯（长城网·冀云客户端记者马心依 通讯员黄宁）刚过10时，兴隆县平安堡镇拨西村的孝善食堂便热闹起来，饭菜香气四溢，勾人味蕾。

“开饭喽！”随着一声呼喊，老人们陆续走进食堂，围坐在餐桌旁，一边聊着家常，一边等待热气腾腾的饭菜上桌。土豆炖鸡块、西红柿炒鸡蛋、清炒时蔬……色香味俱全的菜肴端上桌，老人们吃得津津有味。

拨西村位于兴隆县平安堡镇，现有229户、578人，其中65岁以上老人102人，占全村人口的17.6%。由于年轻人大多外出务工，“空巢”老人问题日益凸显。为解决老年人“吃饭难”问题，2023年，拨西村打造了“1+1+3”分散互助居家养老模式，并建立孝善食堂，可同时容纳40余人就餐。

食堂采用群众自主分担、爱心捐赠和村集体经济收入补贴三部分资金的运转机制，确保日常运营稳定。在日常照护中，村内充分发动志愿者参与餐食制作、堂食服务，保障老年人就餐便利。

“我们每天都会依据老人的口味和营养需求，制定不同菜谱，保证饭菜荤素搭配、营养均衡。”孝善食堂负责人告诉记者。

记者留意到，除日常服务外，拨西村还为老人举办集体生日会，给村内长者们送上特别的祝福与关怀。村党支部组织志愿者们特意为老人们准备了可口的菜肴、生日蛋糕以及蒸好的大馒头等，还为老人们表演了自编自导的歌舞。老人们脸上洋溢着幸福笑容，现场气氛温馨而热烈。

“为老人办集体生日宴，是对他们的尊重与关爱。”拨西村党支部书记李桂祥说，“家家有老人，人人都会老，尊老、敬老、爱老是中华民族的传统美德，希望通过这样的活动，让老人们真切感受到大家庭的温暖，安心享受幸福晚年生活。”

在“1+1+3”分散互助居家养老模式推动下，拨西村还创新医疗服务形式，开通线上远程问诊服务。村党支部与北京慈铭体检中心对接，向村内老人发布问诊信息。北京专家每两周开展一次线上问诊，镇卫生院医护人员陪同记录、协助治疗，村医依据专家治疗意见开展跟踪回访，保障诊疗效果。同时，为更好掌握重点人群健康状况，提供精准、高效服务保障，村内还为17户独居老人、五保户等行动不便的老人免费安装声控摄像头，并建立村级数字实时监护平台。监控数据与村干部手机24小时绑定，一旦发现求助信息，村干部能及时组织志愿者开展志愿救援。

一顿热乎饭，温暖老人心。孝善食堂的开办，不仅解决了老年人的吃饭问题，还为他们提供了交流互动的平台。在这里，老人们可以一起吃饭、聊天、娱乐，享受幸福晚年生活。

近年来，兴隆县立足县情，重点探索了以村集体为主导的“就地互助”“行走的养老院”“集中养老”三种农村养老模式，引导社会力量参与农村养老事业，培育发展壮大养老产业，完善社会养老服务体系。拨西村的“1+1+3”分散互助居家养老模式，让农村老人实现老有所养、老有所依、老有所乐，让广大群众更多更好地共享社会发展成果。