本报讯（通讯员辛培 祖胜美）日前，走进冀州区门家庄乡堤北桥村的孝老食堂，干净整洁的厨房里热乎乎的饭菜已出锅，近50名老人坐在舒适宽敞的餐厅里边吃边聊天。

为解决农村独居、留守老人的“做饭难、吃饭难”问题，门家庄乡按照“政府主导、村集体主办、多元参与、共建共享、老人受益”的工作思路，着力打造食材可溯、服务规范、价格公道、安全卫生、老年人满意的示范性长者食堂，为60岁及以上老年人提供固定地点堂食服务。

据该村党支部书记程宝才介绍，该食堂配置了适老化桌椅，设置了食品加工制作区、选餐配餐区、就餐区、卫生洗漱区等，消毒碗柜、保鲜冰柜、留样冰箱等设施一应俱全，为食品安全与食物品质提供坚实保障。此外，还配备了厨师两名、服务人员两名，并定期进行专业化培训。在食材采购上，保证所有食材均从正规渠道新鲜采购，全力为老人提供营养丰富、安全放心、口味适宜的饭菜。

“随着年纪增大，做饭吃饭都成了问题，经常吃剩菜凑合。现在有了孝老食堂，吃上老年人优惠餐，又实惠又热闹，我们太高兴了。”老人谢根柱说。

今年以来，冀州区聚焦“老有所养”的民生需求，广泛动员社会各界力量参与，大力推进孝老食堂的高质量、高标准建设。截至目前，该区共打造农村孝老食堂10家、社区食堂8家。接下来，该区还将以食堂为载体推出更多服务，配套相关文娱设施，打造“食堂+文体娱乐”的建设模式，以食堂“小切口”破解养老难题、精准服务“大民生”，让更多老年人享受到真正的实惠。