中国糊粉，香飘世界。10月23日，由国顺科技集团投资兴建的隆尧县糊粉香食品科技有限公司在隆尧县开业。活动现场彩龙翻腾跳跃，狮子舞得虎虎生威，既为新项目开业喝彩，也展现了国顺人团结奋斗、砥砺前行的昂扬斗志和精神状态。

作为全球首家万吨级新全麦健康食品产业示范项目，公司占地百余亩，投资近3亿元，建成投产后可年产2万吨小麦糊粉层原料及10万吨主副食产品。

隆尧县糊粉香食品科技有限公司创建于2023年，由国顺科技集团投资成立，是以中科院纯物理法分离小麦糊粉层技术为核心，专注于小麦糊粉层产业化生产、加工及销售的现代科技型健康食品企业。

中科院纯物理分离工艺

小麦糊粉层亦称外胚乳，是小麦籽粒皮层的最内层细胞，位于小麦籽粒种皮和胚乳之间，占麦粒总质量的7%—9%，但其营养成分含量却占小麦总营养的60%—70%。以往，受技术所限，小麦在加工成面粉时，糊粉层多被混合在麸皮里廉价出售给饲料企业，自身价值一直未能得到有效开发和利用。

该公司应用的核心技术是由中科院嘉兴中俄科技转化中心经10年攻关，自主研发的一种纯物理方法分离小麦糊粉层技术，采用了火箭旋风涡流的技术原理，并取得了12项发明专利。应用此技术分离的小麦糊粉层不仅保留了糊粉层的营养成分，还去除了多余麸皮农药残留及有害物质，具有全麦全面营养，可有效预防“富贵病”。

全麦新潮流

美好生活的引领者

糊粉层的市场应用覆盖健康食品、医用食品、膳食营养补充剂市场、高端食疗、宠物食品等多个领域。

健康新主食“麦中宝”是以小麦糊粉层为原料精制而成的高蛋白质、高膳食纤维、高戊聚糖，含有多种维生素和矿物质，但不含胆固醇和反式脂肪酸，营养比例自然天成、配料洁净且具有全谷物特征的低GI（升糖指数）健康新主食。与各种代餐粉相比较，麦中宝营养全、能量低，利于控制体重，并含有丰富抗衰老的酚类物质，特别富含具有预防人体疾病作用的植物活性物质——烷基间苯二酚，是可以当饭吃的营养品。

公司研发制作的新全麦高纤吐司面包添加15%的小麦糊粉层原料，采用特种工艺制作，不仅口感和传统的面包一样，营养和健康元素均超越主流的全麦面包，是真正不含种皮并具有粗粮营养、细粮口感的未来健康食品。其营养全面，膳食纤维含量更是高达6%以上，低脂、易吸收、饱腹感强，是控糖期、减脂期人群的标配，是儿童、老人营养早餐的首选。

此外还有糊粉层全营养高纤大米、新全麦高纤欧包、新全麦营养豆浆、新全麦营养煎饼、全营养高纤蛋白棒、新全麦饮料、新全麦牛奶、新全麦咖啡、全麦面粉、馒头等，满足糖尿病人控糖降糖的需求。该公司积极参与大众食品的营养改良，改善国人饮食健康，经过科学研发，生产出营养全面、高纤低脂的新全麦营养系列产品，满足市场对健康饮食的需求。

产业引领

共创健康未来

小麦糊粉层产业化技术是我国拥有完整知识产权的核心技术，是具有颠覆性的粮食加工技术，是基础性、方向性、全局性、关键性的并具有引领性的重大技术创新，不仅全球独有，也是特别符合当今国情的粮食产业化技术。

按现有技术，可以从我国每年产生的近3000万吨小麦麸皮中分离出近1000万吨糊粉层。这对于保障我国的粮食安全及解决全球的粮食供给均有十分重大的意义。

该项目极大地改善我国农产品的两个70%，提高了面粉品质及加工利润，也将麸皮物尽其用，实现了循环经济。该公司将进一步培育糊粉层含量高的小表品种，形成“种植—分离—加工—应用”的小麦高效全产业链，真正实现小麦粮食产业的新旧动能转换。

未来3年，公司将通过资源整合在全国小麦主产区规划建设6家以小麦糊粉层万吨级产业化示范厂为核心的新全麦健康食品产业示范基地，加速推动小麦糊粉层的产业化，成为全球健康食品的首选供应商。