□长城网·冀云客户端记者 张群

金秋，栗香，收获，希望。从“铁杆庄稼”到致富产业，这一颗颗小小的板栗究竟是如何绿了山川，富了百姓？

近年来，承德市积极发挥自身优势，树牢产业链思维，做好“土特产”文章。承德宽城持续放大以板栗为主的林果产业优势，巩固提升21万亩全国绿色食品原材料标准化生产基地，打造有机板栗种植基地。2023年，“河北宽城传统板栗栽培系统”被联合国粮农组织正式认定为全球重要农业文化遗产，真正将宽城板栗品牌在全球叫亮叫响。

承德神栗食品股份有限公司（以下简称“神栗公司”）是一家集基地种植、科技研发、生产加工、市场营销于一体的综合性食品加工企业，拥有独立进出口经营权，是国家农业产业化重点龙头企业、国家林业重点龙头企业。目前，神栗公司产品已远销日本、德国、美国、英国等30多个国家和地区。

党的二十届三中全会提出，壮大县域富民产业，构建多元化食物供给体系，培育乡村新产业新业态。如何让板栗变“金栗”？如何让“土特产”成为乡亲们的致富“法宝”？神栗公司总经理赵天丽近日接受了长城新媒体记者专访。

记者：宽城板栗现在种植的都是什么品种？和其他地方的板栗相比有什么特点？

赵天丽：现在宽城板栗的品种都是“大板49”，这个品种色泽特别好看，个头比较均匀。宽城的土壤中含有丰富的矿物质和有机质，被称为“长在铁矿石上的板栗”，板栗含有丰富的钙、铁、锌和维生素，口感糯、软、甜、香。宽城板栗还有一个特点就是“不打青”，让栗子完全成熟后落在地上，口感特别好。神栗公司产品的原料都来自宽城板栗，我们的栗子很好吃。目前全县百年以上的古树有5万多株，板栗种植面积80万亩。

记者：您当时是怎么决定要做板栗产业的？

赵天丽：当时主要有两点考虑，一是我们从2000年开始做铁矿以来，资源是越挖越少，300多名员工该何去何从？另一个是宽城板栗销售的问题。宽城板栗当时受外贸市场的影响，外贸订单多，价格就好，如果订单没有，板栗就卖不出去。正好2008年政府号召“工业反哺农业”“二次创业”，我们就选择了做宽城板栗这个农业项目，成立了神栗公司，进行绿色转型。

记者：宽城板栗在国内和国外是如何打开市场的？

赵天丽：刚开始做市场时很难，只要人家愿意买我们的产品，价格由对方定，赔钱我们也要做，因为首先得让消费者尝到，自己说好不行，得消费者说好才能有人买，我们才能做起来，国内市场就是这样一点点铺开。国际市场就是销售人员通过参加展会去找客户，我们都带着炒锅过去，现场炒板栗给客户品尝。听到他们对宽城板栗的认可和表扬，我特别欣喜，而且也更有信心了。

记者：神栗公司已经成立15年了，能用一个词来概括这15年吗？您觉得对于企业来说，现在这15年算是一个阶段吗？

赵天丽：不忘初心。初心就是让宽城老百姓的栗子都能卖出去，卖个好价钱。我们一直秉承着这个初心，坚守对老百姓的承诺。对于神栗来说从赔钱很多到不赔钱，再到有微利，我觉得现在是一个阶段了。我们也学会了怎么收栗子、卖栗子，让企业能够自己“造血”，能够健康地成长下去。

记者：神栗公司下一步的发展方向是什么？

赵天丽：我们要稳稳地继续把宽城板栗这个品牌做好，同时也要把宽城的山楂做好，让宽城山楂这个品牌也成为享誉全球的知名品牌，把更多、更好、更优质的宽城农产品通过神栗公司带出国门、走向世界，为农业产业化发展再创佳绩，再立新功。