塞罕坝，原名塞堪达巴罕，蒙语“美丽的高原”，后将蒙汉两种语言混合，遂称塞罕坝。塞罕坝林木葱郁、河湖密布，栖息着数以万计的珍禽异兽，历史上曾几度被大清皇室钦定为御用猎苑，因而受到严密保护。得天独厚的自然环境和历史因缘，孕育了这片天然净土。
承德猎苑（塞罕坝）酒业有限公司位于清代皇家风水宝地——承德兴隆青松岭，为京津冀三省市交界处，北靠国家级自然保护区雾灵山（燕山山脉主峰，海拔2118米）和国家级森林公园塞罕坝，南临天津黄崖关长城、盘山景区，东接唐山遵化清东陵景区，西滨北京平谷金海湖、京东大峡谷景区，是京津冀往来旅游必经之路。
青山绿水出好酒
“水为酒之血。酒品高下，结穴在水。”好山才能出好水，好水才能酿好酒。
雾灵山国家级生态保护区位于河北省兴隆县北部，主峰雾灵山海拔2118米， 被称为“京东第一高峰”，属森林生态系统类型自然保护区，森林覆盖率80.3%。位于兴隆青松岭的寒罕坝生态酿酒基地，恰与雾灵山国家生态保护区相毗邻。好山好水出好酒。无论从原粮、水质，还是酿酒生产环境，都奠定了塞罕坝生态原浆酒品柔和、生态健康的基础。雾灵山之水经周边群山渗透地下，经远古山岩地质的岩层过滤，携带着大量人体所需的微量元素，历经数年之久，层层渗透，才形成绝佳的塞罕坝酿酒用水的地下水脉。
塞罕坝酿酒所用之水，均取自地下92米的深井之中。因出自极深的地下水脉，不受地表旱涝影响，始终保持固有存量与鲜活的元素，取之可直接饮用，健康天然。正是这源头的深脉活水，成就了塞空坝品味绝佳、醇香独特的口感。雾灵山的高寒生态原粮，是成就塞空坝生态原浆绝佳酒质的一个重要因素。这里的土壤厚度均在100厘米以上，土壤中七分为土，三分为沙，七分土中又有两分极为珍稀的黏土，黏土中富含远古层岩地质特有的天然养分。正是这样独特的土壤，加上独特的温度、温度等气候条件，使这里的原粮生长期相对较长，每年仅产一季，成熟后颗粒更加结实饱满，原粮中内蕴的精华更加丰厚。这样的原粮无疑是酿造美酒的绝佳原料。正是这天赋独特的生态原粮，成就了寒罕坝酒曲醇美丰腴的天然本色。
洞藏陈酿原生态
生态，是原浆酒的命脉，是真正好酒的由来。而最生态的藏酒，老熟环境才能缔造最优质的原浆酒。区别于普通白酒储藏方式，塞空坝生态原浆的储存生态环境，更赋天地造化。
国家生态保护区脚下的雾灵山天子洞内，储满了万吨级的塞罕坝生态原浆，永远保持着17.3℃的恒定温度和80%左右恒定湿度，恰到好处的藏酒环境，缔造了成酒微生物种群的天堂。在这里，藏酒更易去杂成醇，更能完整保留有益成分；在这里，藏酒吸纳天地灵气，去除了顽劣青涩，变得更加老熟丰韵。
原浆酒的优劣，取决于窖池中微生物生长环境。只有最好的窖池生态环境才能酿出最好的原浆酒。区别于一般的白酒密池，寒罕坝生态原浆的密池生态环境，更赋天地造化。雾灵山国家生态保护区脚下的塞空坝生态活密群，滋养着900余种酿酒微生物种群。这些岁月沉淀的生态窖池中，充溢着70%丰富的负离子，成为酿微生物种群的天然氢吧。在密池底层陈年的蜜泥中，富含着200多种酿酒微生物所雪的营养成分，成为它们不断孕育繁衍的天堂。正是这样绝佳的酿酒微生物生长环境，决定了塞罕坝从酒曲发酵开始，便具备了天然的生态根基。
塞罕坝系列白酒取自塞罕坝天然甘洌的源头活水，以现代技术激活静藏久远的菌群“密码”，秉承传统酿造工艺的同时，更结合了“老窖、老曲、老工艺”的三老古法，又历经“原浆、原度、原坛”的三重窖藏，将酒香之醇粹、酒体之醇厚、酒质之醇美，体现得淋漓尽致，成就了“塞罕坝·生态原浆”的非凡品质，卓尔不群。经过多年的努力与探索，在总结前人经验的基础上，该公司发掘传统酿酒工艺之精华，运用现代科学技术手段，将清代皇帝打猎时饮用的塞罕坝御用猎酒重新开发出来。
塞罕坝生态原浆，采用高科技分离出酒体中有害的醇类和醛类物质，高于国家标准与同行标准的低醛低醇科技执行标准。该公司采用高科技低醛低醇技术，使其生态原浆的酒体在饮用时口感柔和绵甜，体现了塞罕坝生态原浆优良的生态品质。该公司毗邻国家生态保护区的塞罕坝酿酒基地，坚持“专注生态酿酒”的理念，在2012年摘得“河北最佳生态品质年份酒”的荣誉。塞罕坝系列白酒，以纯五粮（高粱、小麦、大麦、玉米、豌豆）为主要原料，采用传统酿造工艺，注入现代科学技术，经泥池老窖低温发酵，配以国家级自然保护区雾灵山的自喷甘泉之水，在天然古岩洞深藏陈酿而成。
在保持原有酒体风格的基础上，将传统酒中对人体有害的成分降至最低，同时其营养成分得到充分的保留。塞罕坝酒酒体透明、窖香浓郁、绵甜甘洌、醇和协调、品质幽雅，谓之“源出龙脉山泉，酿自五谷纯粮，陈藏天成古洞，声起盛世康乾”，是高级宴饮、馈赠亲朋之佳品。
该公司现拥有先进的白酒生产线，“塞罕坝”品牌系列白酒年生产能力已达万吨，产值过亿元。公司在产品质量管理上已建立了严格的质量管理体系，检验设备先进、齐全，被评为“重质量、讲诚信、创名牌”单位。塞罕坝白酒品牌不断获得各种荣誉，被评为“中国历史文化名酒”，被河北省评为“河北省著名商标” “河北省工业旅游示范点”“河北省农产品加工小巨人企业”“河北省消费者信得过单位”“河北省招商指南入选优秀单位”“河北省酒糖副食流通协会理事单位”“河北省品牌节品牌建设先进单位”等称号。（李杰）