科技创新是发展新质生产力的核心要素，更是企业的生命线。河北肽都生物科技集团有限公司坚持守正创新，以“中药+肽”为核心技术，专注于药食同源复合肽、小分子活性肽等药食同源慢病特膳食品的研发与生产。

本报讯（长城网·冀云客户端记者孟维仑 韩晓寒）黄精人参复合肽、葛根西红花复合肽……近年来，药食同源的养生新理念备受年轻人青睐，喝药食同源饮品、吃各类保养品日益流行起来，“国潮养生”逐渐融入年轻一代的生活，带火了药食同源“养生热”。

“我们目前正在对一款适合血糖调理人群的特膳食品葛根苦瓜复合肽做品质抽检。”在位于邯郸市大名县的河北肽都生物科技集团有限公司的实验室里，研发负责人于文娟对记者说。

河北肽都生物科技集团有限公司是一家以药食同源为基础，“中药+肽”为核心技术，专注于慢病食疗领域，集技术研发、产品生产为一体的高新技术企业，专注于药食同源复合肽、小分子活性肽等药食同源慢病特膳食品的研发与生产。

于文娟提到的葛根苦瓜复合肽是他们研发的药食同源复合肽产品之一。“不是所有的药食同源原料和食品都适合做小分子活性肽的提取，在科研过程中需要不断的试错和调整。”于文娟解释，药食同源复合肽需要精选的道地药材在超微粉碎、酶解技术、低温高倍萃取技术以及靶向纯化技术的灵活搭配作用下，将原料的有效成分最大化地富集。通过与特定的小分子活性肽进行科学配伍，最终成功推出了面向血糖调理、心脑血管调理、肝脏调理等人群的多种药食同源慢病特膳食品系列产品。

那什么是肽呢？肽，就是蛋白质的升级替代物，是优于高蛋白、优于氨基酸的营养物质，属于人体必需的六大营养素之一。因为蛋白质并不能直接地被人体吸收和利用，而是在体内分解为单个氨基酸和一部分短链被人体吸收。而单个氨基酸也不能直接利用，需要由几个氨基酸链接成短链后才能被人体利用，这种短链就是肽。

“肽的分子量结构通常以3000道尔顿为分界标准。小于这一标准为小分子肽，分子量结构越小，工艺越先进，则肽含量越高，也就越容易被人体吸收，而我们肽都集团生产的小分子活性肽就非常易于人体吸收。”于文娟自豪地说。

作为河北省首批通过特殊膳食生产许可资质的企业，肽都集团打造了智能化工厂，建有原料萃取工厂、制剂工厂，包含原料提取线、小分子活性肽生产线、液体瓶装生产线等高速生产线23条。同时具备102种药食同源原料和38种原料肽的生产能力，可年产提取物1000吨、小分子活性肽5000吨。

为了让名医妙方发挥最大功效，让传统智慧与现代科技接轨，肽都集团联合中国科学院过程工程研究所、北京大学邯郸创新研究院、上海交通大学系统生物医学研究院、江南大学组建核心专家团队，加强功能性肽的研发和中药精粹技术的提升。“通过与特定的小分子活性肽进行科学配伍，以肽为载体、药食同源为灵魂，实现中药食品化、食品功能化一直是我们的目标。”河北肽都生物科技集团有限公司总经理陶俊介绍。该公司致力于打造药食同源领域的领军品牌，为高效解决慢性病或亚健康问题的预防、调理、康养提供产品方案。

科技创新是发展新质生产力的核心要素，更是企业的生命线。“未来肽都集团会继续坚持‘守正，创新’的宗旨。坚持传承药食同源文化，为大众美好健康生活提供更加多元丰富的产品和服务。”陶俊对未来的发展充满信心与期望。