夏天可以当冰棍吃，用微波炉加热后还能尝到新鲜的板栗味儿，在被称为“中国板栗之乡”的宽城，就有这样的“冰栗子”。

从品种选育到田间管理，从果实采摘到入库储藏，从原料分级到板栗剥壳……生产出一袋冰栗子，至少需要25道工序，28次精挑细选，37次产品检测。另外，还要高温蒸煮、烘烤、速冻锁鲜，严谨的工序保证了板栗天然有机的优秀品质，一个个“细活”让宽城板栗成了“金字招牌”。

承德神栗食品股份有限公司生产车间负责人梁晓明说：“我们最初生产冰栗子这款产品，主要是为了解决出口到国外的过程中产品无法保鲜的问题。我们在这个基础上进行了改良，把它推向市场，没想到非常受消费者欢迎。”

冰栗子、海盐板栗、冻干板栗粉……新产品带来新商机，也让村民的腰包越来越鼓。目前，宽城通过“龙头企业+合作社+基地+农户”的方式，扩大板栗收储能力，实现了板栗深加工产品全年不间断生产。全县板栗种植面积超过80万亩，年产值6.9亿元。

（长城网·冀云客户端记者 张群）