在张家口市桥东区元子河村樱桃红了智慧农场的玻璃温室大棚里,不只有长在水里的芹菜、生菜、小油菜,还有游在水系间的“开心水族”鲟鱼、鲤鱼,很多京津冀游客到这里采摘、观赏、游玩,整个农场好一个“旺”字了得。
这就是“鱼菜共生”,把鱼塘和菜地放在同一个大棚里,用循环水养鱼,不用换水而水质无忧;种菜不施肥加土,靠养鱼水中的养分,也能茁壮成长,形成一套“鱼肥水—菜净水—水养鱼”一水“双收”的生态循环系统。
樱桃红了智慧农场工作人员张桂桃向记者介绍:“我们把水产养殖和无土栽培融为一体,将鱼的排泄物经过多个环节分解转化成营养成分提供给我们种植的蔬菜,形成动物、植物、微生物互补共存的生态循环,大棚里你看到的所有果蔬都是纯天然的绿色健康食品。”
用活水养鱼,养出来的鱼肉质更紧实,味道更鲜美,而用养鱼水种菜,菜的营养更丰富,品质更健康。“鱼菜共生”与传统种养技术相比同产出节水约90%。
张桂桃开心地说:“每天游客特别多,摘草莓的、摘菜的、吃饭的,游客多了咱也能增加收入。”
(长城网·冀云客户端记者 何丹丹)


