近日，在平泉市七沟镇一家食用菌园区的采菇车间，乳白鲜嫩的菌菇长势正旺，工人们穿梭其中，抢抓时间采摘杏鲍菇。近年来，平泉市充分利用生态环境优势，积极发展食用菌产业，通过“企业+合作社+基地+市场”模式，大力实施“科技兴菌”战略，加快食用菌产业发展转型升级，全力打造世界级食用菌产业集群。图为食用菌园区工人在采摘成熟的杏鲍菇。王嘉祺 摄