不看不知道，一看是白菜住的地窖。

你敢信？地下深度有2米，总共有200多平方米，住着30多万斤白菜！这是怎么做到的呢？

“我们这菜码成长条垛，中间留40公分的距离，保持着通风透气，还省地儿。”唐山市乐亭县西翟村村民刘亚梅说。

为啥家家户户忙囤菜呢？这可是乐亭老乡的致富“法宝”。大相各庄镇是有名的“白菜之乡”，种植面积1.2万亩。每年冬天，90%以上的白菜会被老乡用地窖储藏，时间长达半年。冬季储藏、错季销售这种模式，每年能让每公斤白菜多赚1元多。

感受下“冬眠期”大白菜的居住环境，恒温恒湿恒氧。这里边的温度，会一直维持在-1℃—2℃。这最佳存储温度是怎么控制的呢？怎么能少得了打冷机，直接给白菜开启“吹空调”模式，有了它，白菜能存储到明年五六月份。

“今年我们村1350亩大白菜喜获丰收，每亩白菜产量1.6万斤以上。往年，赶上上市形势好的时候，全村能挣1000多万元。”乐亭县西翟村党支部书记兼村委会主任李俊杰说，盼着明年等到白菜出窖的时候，也能卖个好价钱。

河北新闻联播持续关注全面推进乡村振兴，全力拓宽农民增收渠道。冬天囤白菜，明年翻番卖。大白菜成了咱餐桌上的“当家菜”，更是老乡过上好日子的新期待。

营养又绿色，低调又独特，乐亭白菜的销售“战绩”不凡，不仅畅销京津冀，供货给上海等城市，还卖到过韩国和俄罗斯。

（记者 冯立华）