目前，沧县红枣及干坚果休闲食品产业已形成良种选育、枣树种植、精深加工、仓储销售的全产业链条，并成功入选河北省107个县域特色产业集群。沧县正努力打造红枣及干坚果休闲食品创新策源地和创新中心，以创新驱动实现产业加速向千亿集群迈进

本报讯（记者代晴）9月16日上午，2023中国（沧县）红枣及干坚果休闲食品博览会暨产业发展盛会在沧州国际会展中心开幕，吸引了276家企业参展。

“我们的产品主要面向年轻群体，这是公司研发的轻乳小零食，在最近的一场直播中，3分钟成交了20多万单。”展会现场，沧州美枣王食品有限公司销售部部长付璐向客户推介着一款名为可可曲奇脆枣的产品。近年来，该公司围绕红枣做足文章，推出十余款网红产品，与良品铺子、赵一鸣零食等知名品牌建立合作，红枣年吞吐量达3.6万吨。

本届博览会还举办了产业发展大会、全渠道对接会等系列主题峰会，深入解读产业优势、市场形势、消费趋势，寻求新的应用场景、消费引爆点和发展增长点。同时，还发布了《沧县红枣及干果坚果休闲食品产业千亿发展规划》，推动沧县建设国家级产业创新发展基地，打造红枣及干坚果休闲食品创新策源地和创新中心，以创新驱动实现产业加速向千亿集群迈进。

沧县拥有全国最大的红枣及干坚果交易市场，年交易额超400亿元，其中干坚果交易额逐年上升，占比已达37%。当地培育了思宏、美枣王等26家规上企业和千家以上电商，是恰恰、好想你、良品铺子等知名休闲食品的生产基地。依托全国供销合作社系统搭建的农产品产销对接平台，当地红枣及干坚果休闲食品畅销全国并远销日韩、东南亚等20多个国家和地区。当地投资5亿元建设的中国（沧州）红枣商贸示范区，将极大提升产业发展能级，并将建成全国单体最大库容红枣期货交割库。

据悉，沧县还依托全国首家“国家枣树良种基地”建立院士合作重点单位，收集改良优良枣品种704个，全力守护种业安全。目前，沧县红枣及干坚果休闲食品产业已形成良种选育、枣树种植、精深加工、仓储销售的全产业链条，并成功入选河北省107个县域特色产业集群。2022年，沧县红枣及干果食品加工产业集群营业收入108.6亿元，实现利润9.4亿元，带动3万余人增收致富。

“中国金丝小枣之乡”这块金字招牌，将变得成色更足，底色更亮。