本报讯（通讯员史伟杰 陈永存）近年来，抚宁区积极打造“互联网+明厨亮灶”监管新模式，使“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”。

通过监控抓拍，执法人员可第一时间发现问题，提升食品安全问题发现及处置效率。消费者可以通过“药安食美”平台看到饭店后厨，了解每一个食品的制作过程和加工环境。截至目前，抚宁区47家学校及20家大中型餐饮单位全部实现“互联网+明厨亮灶”。

“互联网+明厨亮灶”充分保障了广大人民群众的知情权和监督权，使食品安全监管更加直观、透明，让老百姓吃得更加放心、舒心。