明明是盆菜，长得却比花都好看，这就是“盆景蔬菜”。春节期间，干净、环保、绿色、新鲜的盆景菜成了消费者的新宠。它不用土、不用肥，平时浇浇水，蔬菜就能在盆中茁壮成长，没事在自家阳台养上几盆，既能吃上新鲜健康的蔬菜，也能体验一下菜农的乐趣。

青县号称“中国蔬菜之乡”，这里的乡亲不断琢磨着推陈出新，这盆景菜就是后洼村党支部书记王洪彦5年前发现的商机，逢年过节都供不应求。

去年一入冬，王洪彦的几个育苗室就种满了各种盆栽蔬菜，有花生、绿豆、香椿等很多品种，专门在节日前销售。这次他主打韭菜种植，因为韭菜生命力强，盆栽可以割五六茬，品相好的一盆能卖到100元。春节期间，光韭菜盆栽他就卖了500多盆。

王洪彦说：“这些盆栽7到15天就能割一茬，因为在室内种，不受环境和季节影响，全年都可以出菜。我们一间育苗室有25平方米左右，一次能种四五百盒，等于一个冷棚两季的收入。现在村里很多人都来这里打工，我教给他们种植技术，还帮他们承包大棚，让大家伙一起增收致富。”

盆景变风景，风景变“钱景”。

（记者 董肖飞）