本报讯（记者彭文君 康紫祎 蔡洪坡 李相伯）“益生菌大家都不陌生吧？我就是专门研发这个的。”1月11日，省人大代表，君乐宝乳业集团营养研究院总工、河北科技大学教授王世杰热情地向其他与会代表做着自我介绍。作为第一次参加两会的新代表，他迫不及待地想把自己的故事和建议分享给大家。

“益生菌对人体大有裨益，能调节肠道菌群、提升免疫力。为啥这几年才被大家熟知呢？主要是因为它的研发太不容易了。”王世杰记得2006年自己刚投身奶业的时候，生产酸奶的调味剂、发酵剂都要从国外进口，益生菌菌株更是被少数几家国外公司垄断，成为制约国内乳业发展的“卡脖子”技术。

“其实，新技术研发困难，很大一部分原因是从事奶业的科研人员数量实在太少了。”王世杰表示，乳制品行业横跨一、二、三产业，覆盖饲草种植、饲料加工、奶牛养殖等多个环节，不管是饲草的种植、奶牛的育种，还是关键技术和加工设备的研发，都需要大量的人才支撑。同时，关键技术的研发过程漫长、投入巨大，也让不少企业望而却步，制约了奶业的整体发展。

“要实现奶业振兴，必须确保奶业全产业链条协同创新。”王世杰提出了几点具体建议：比如根据地域特点，建设规模化、标准化的牧草生产基地，让奶牛“吃饱吃好”；加强奶牛育种体系建设，优化奶牛品种，提升产奶质量和数量；由政府牵头成立奶业实验室，针对行业发展中遇到的短板和关键性技术，进行系统性研究和长期投入；同时，建议省内高校建立奶业人才系统培养体系，为奶业的创新发展提供人才方面的不竭动力。