最近,全国许多地方陆续进入“高温模式”,酷暑来袭的同时也催热了“夜经济”,为消费市场注入了新活力。
“夜经济”助推“烟火气”回归
手工酸辣粉、蚵仔煎、网红超级大可乐……时下,在上海锦江乐园夜市,琳琅满目的各地美食让市民郑冰大饱口福。“晚上不来点小吃和饮料,似乎就不算过夏天!”郑冰笑着说。
锦江乐园总经理助理朱伟民介绍,为克服疫情的不利影响,并综合市场因素和消费者习惯等因素,他们决定今年的夜市从季节性开放转变为全年不打烊。乐园开市前对每个摊位的食物进行三轮评定,从食材、价格、口味等方面把关。入夏以来,夜市人流量和销售额显著增加。
夏日似火,不少城市的“夜”再度热闹起来。天津启动“冰爽津城夏日啤酒节”“印象津城夜生活IP节”等夜间主题活动,有望吸引消费者超百万人次;广州举办2020“Young城Yeah市”(羊城夜市)夜间消费节,30多个商圈成立夜间消费联盟;河南依托特色文化优势,打造夜间休闲旅游品牌……
美团外卖数据显示,越来越多的城市商家正在抓住夏季夜间消费机遇,延长夜间营业时间。全国约六成餐饮外卖商家晚上10点后仍在营业,约四成商家深夜12点之后依然提供外卖服务。家乐福线上大数据显示,近60%的小龙虾订单来自夜间。
暑期“夜经济”是商家的“不二之选”
7月盛夏,天色完全暗去,北京首钢园的“夜生活”开始了。“以冬奥大跳台为背景,吃着小龙虾,喝着凉啤酒,卸去一天的疲惫,这种体验太棒了。”顾客谢先生说,户外用餐很受欢迎,经常是“一位难求”。
首钢园举办冬奥赛事后,吸引一大批商铺入驻。“6月恢复堂食后,初期客流回升不明显,是‘夜经济’把店铺‘激活’了。”园区一家餐厅经理崔向坤发现,随着北京防疫形势稳定向好,园区商铺拓展店外经营、开办集市和演唱会,攀升的客流很快带来强劲的消费。
暑期是出游和消费旺季,此时发展“夜经济”是商家的“不二之选”。不仅是首钢园,北京“工体三里屯”、亮马河风情街、簋街、五棵松商业区等一批知名商圈焕发活力,而全国性夜间消费活动也发展态势良好。
国家统计局数据显示,随着疫情防控形势稳定向好,6月中国社会消费品零售总额达到38742亿元人民币,同比增长3.1%。在加速提振经济的背景下,各地促消费政策也持续发力。中国旅游研究院数据显示,目前全国200多个城市推出夜游线路、夜间演艺和展演等夜间文旅振兴计划。
今年6月,浙江省提出建设4个国家级夜间文旅消费集聚区;武汉市提出将举办夜间光影秀、美食节、啤酒节、音乐节、特色演艺等夜间文旅活动。7月,北京市发布了第三版“夜经济”发展措施。
北京市商务局副局长郭文杰说,政府部门将继续加大夜间活动宣传力度,引导商场、餐饮、博物馆等场所延时闭店,激活夜间消费。
发展“夜经济”还需多方共同发力
艾媒咨询数据显示,预计2022年中国夜间经济规模将突破40万亿元,发展“夜经济”将为企业带来“真金白银”。美团平台数据显示,今年6月6日至7月18日,北京到店餐饮堂食夜间订单量环比大幅增长。进入7月,北京夜间消费火爆,夜间餐饮订单量占全天订单量比重达到48%。
中国人民大学公共管理学院教授许光建表示,“夜经济”不仅有助提升城市活力,也拓展了消费空间,各地充分利用特色步行街等资源优势,叠加消费券带动作用,鼓励了夜间消费。与此同时,政府部门要完善公共卫生管理和应急预案,做好入场测温、场所消毒、控制客流规模等工作。
国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬认为,“夜经济”的回归反映了中国消费市场具有的韧性和潜力。鼓励发展夜经济,有利于培育消费热点,政府部门将短期支持与中长期政策结合起来,提振消费信心和消费预期。
发展夜经济,还需要交通、城管等多领域共同发力,考验着城市综合治理水平。记者注意到,北京地铁14号线近期延长末班车发车时间,苏州地铁缩短运营间隔;湖北十堰城管执法采用“宽严相济”方式,对餐饮油烟、污染案件快速查处,同时加大夜市周边垃圾清运力度,为发展“夜经济”保驾护航。