本报讯（通讯员刘慧娟）相聚五环旗下，相约长城内外。当纯洁的冰雪遇上热烈的中国红，将注定是一场别样的“邂逅”。带有“中国味儿”的冬奥的餐桌也终将为具有“中国范儿”的冬奥会留下浓墨重彩的一笔。

2月6日，国网张家口市万全区供电公司袁剑正在张家口农投食品有限公司配电室内，一瘸一拐地和工作人员一起检查设备的线路接入和运行情况。刚刚做完前叉韧带手术的袁剑，还没来得及休息，就戴着腿上的护具，转身投入到紧张的冬奥保障中。该企业是奥运会古杨树场馆群供餐单位，为滑雪中心、跳台中心和冬季两项中心的奥运大家庭提供餐饮保障。在加工预处理工艺车间，装有电气化设备的流水线会根据每道配菜的样式、种类等特色定制要求，进行肉类和蔬菜的预处理，通过包装在0℃到4℃环境暂存，紧接着送到冬奥的餐桌。在冬奥会期间，袁剑一直带领着专业团队对用电设备进行周期性巡视，开展应急演练培训并提供专业的技术服务，用24小时不间断电力供应陪伴24小时不间断的生产加工，在傲雪凌霜中守护灯火长明。