□记者 李慧英 通讯员 陆征

“做饭难”“吃饭难”已成为困扰空巢、独居老人的难题。照顾老年人口味，质优价廉的社区食堂，既能解决周边老年人的吃饭问题，也减轻了双职工家庭、上班族的做饭负担。对老人们来说，一份热腾腾的可口饭菜，正是那一缕现代化品质生活之城的“温暖味道”，暖胃又暖心。

食堂顾客盈门，居民点赞叫好

11月9日上午，保定市警盾家园社区党群服务中心二楼，社区食堂负责人、河北望湖春餐饮管理有限公司运营总监闫宁，与小区10位老年居民围坐在一起，认真听取他们的建议。“食堂的饭菜种类挺丰富，就是菜能不能做得再清淡一些？”“有了社区食堂我们特别高兴，这儿的饭菜质量不错，希望一直保持下去。”……对于老人们的意见和建议，闫宁逐一记下，并不时解释社区食堂的相关政策。

座谈会一结束，刚才发言的刘玉清老人赶忙下楼买饭，社区食堂的供餐点就设在这里的一楼。干净透明的橱窗背后，整齐摆放着十七八种热气腾腾的菜品，包括红烧肉、鱼香肉丝、蘑菇炖鸡块、木须肉等，还有多种主食和粥汤。

老伴去世后，72岁的刘玉清便一直独居，现在已是社区食堂的常客，“我自己一个人做饭挺麻烦，楼下就是社区食堂，买1份菜或者2个半份菜，再加上主食，十几元钱足够，菜的味道也挺好，方便又省事。”

10家社区食堂，辐射30个居民区

位于火炬街上的阳光社区店，是河北望湖春餐饮管理有限公司目前开办社区食堂中最大的一家，最多可容纳80人同时就餐。午间就餐时间，除了老年人，还有不少上班族、带着孩子的家长来就餐。

据公司经理石磊介绍，目前在市区共设大小社区食堂10家，可辐射周边30个居民区。“其中8家食堂由街道办事处提供服务场所，降低企业运营成本的同时，也为我们进一步做好社区居家养老服务提供了便利。”为保证饭菜质量，所有食材来源于品牌供应商，使用非转基因植物油和净化水。

为了更好地服务老年群体，社区食堂还推出面向老年人的各种优惠政策。“针对不同年龄的老人，社区食堂每月给予不同数额的现金补贴。对于特困老人，还会免费送餐。”石磊说。

打造营养健康食堂，目标建成100家

打造营养健康的社区食堂，是石磊和团队的共同目标。“依托后台数据，系统会根据每餐摄入的糖分、脂肪和卡路里，对老人的健康状况作出提醒。”石磊表示，社区食堂的菜单经过科学搭配，并根据时令蔬菜适时调整，每天统一标准、统一配送的半成品由中央厨房运往各社区食堂。

除了为老人和居民服务，该公司旗下的社区食堂还多次为一线抗疫工作出力。今年年初，社区食堂为奋战在抗疫一线的3000多位工作人员免费提供了4天正餐。目前，社区食堂依然在为疫情防控期间的工作人员提供送餐保障服务。

“我们的目标是，社区食堂能开到100家，将家门口的‘温暖味道’送到更多社区，让更多老年人和居民省心省力、吃得健康，为建设现代化品质生活之城尽企业一份责任。”石磊坚定地说。