“南有茅台、北有丛台”“河北第一名酒”,这些声誉加身的就是邯郸丛台酒。河北邯郸丛台酒业股份有限公司(以下简称丛台酒业)是国家大型酿酒企业、中国驰名商标企业、中国北派浓香型白酒领军企业。其前身“贞元增烧坊”始创于1496年,是明清时期冀南久负盛名的白酒烧坊。
公司主导产品为丛台酒和贞元增酒系列,其中丛台酒为 “中国驰名商标”“河北名牌产品”,荣获“中国优质酒”和国家质量奖银质奖章,先后于1999年和2010年被原国内贸易部和国家商务部认定为“中华老字号”。贞元增酒传承百年老字号技艺生产,2007年被河北省政府公布为河北省非物质文化遗产。2020年,丛台酒业荣获河北省政府质量奖。
2019年,丛台酒业申报国家级绿色工厂,并且入选国家工信部《第四批绿色制造名单》。作为中国北派浓香型白酒领军企业,丛台酒业秉承“一心一意酿酒,全心全意奉献”的企业核心价值观,向着“复兴河北白酒第一品牌”的目标拼搏竞进,坚持诚信为本,坚持质量为要,推动公司在更高层次上实现高质量发展。
科技创新,高质量供给侧引领需求侧
科技研发是企业可持续发展的内生动力和核心竞争力。丛台酒业拥有多名国家和省级评酒委员,建有省级白酒研究所和省级企业技术中心,专业水平在全省处于领先地位。20世纪60年代,丛台酒业创造性地发明了“人工老窖技术”,被誉为中国白酒工业里程碑式的事件。
在高质量发展的大背景下,公司不断深化供给侧结构性改革,以高质量的供给侧引领需求侧的变革。针对当下消费者对白酒品质要求不断提升的需求,公司成立了专门的课题组,就影响白酒风格的作用机理和各微量成分的配比关系,进行了深入系统的研究。在坚持传统酿造技艺的同时,不断实施科技创新,先后研发出适合消费者新需求的绵柔贞元增系列、陶坛封藏年份贞元增系列、丛台酒窖龄原浆系列、活分子系列,形成了北派浓香型白酒的独特风韵,赢得了广大消费人群的青睐。
2018年,丛台酒业在省级企业技术中心评价中获得邯郸市第一名,“河北省固态酿酒技术创新中心”等建设项目获得审批;公司被评为“河北省质量管理小组活动优秀企业”,荣获河北省一等质量科技成果和二等质量科技成果各一项。
2019年4月,丛台酒业与2013年诺贝尔化学奖得主迈克尔·莱维特院士签约,聘请其为首席技术顾问并共建院士工作站。双方从结构生物学、计算生物学方面对浓香型白酒发酵机理进行研究,并对健康白酒进行共同开发,同时莱维特院士为丛台酒业培养更多的优秀技术人才。
2019年7月,丛台酒业总经理李鹏亮被评为“全国食品工业科技创新领军人物”。2020年11月,丛台酒业总经理李鹏亮荣获“2019年河北省政府质量奖提名奖”。2020年12月,由丛台酒业提报的《浓香型纯净顺爽风格白酒的生产技术研究与应用》荣获中国食品工业协会科学技术奖(2018—2019年度)一等奖。
文旅融合,把历史与文化酿到酒里
丛台酒业在不断提高酒体品质的同时,高度重视白酒文化的建设。以企业70余年酒品研发生产的品牌影响力,依托邯郸与赵酒的千年历史文化底蕴,为丛台品牌插上文化和旅游的双翼。
2010年6月,丛台酒业实施了退城进郊搬迁升级改造。位于邯郸市肥乡区辛安镇的新厂区,集科研开发、固态酿酒、包装物流、工业旅游为一体,极大地提升了企业生产能力和工艺技术水平,提高了丛台酒业知名度和美誉度。
作为中国白酒文化旅游目的地之一,丛台酒苑是邯郸市工业旅游的先行者、领航者,是肥乡区唯一的国家4A级旅游景区。丛台酒苑建有“美酒之源”纯净水厂、“曲径通优”制曲中心、“玉液琼浆”酿造中心、“华丽登场”包装中心的工艺观光线,将相和景观大道雕塑群、酒文化博物馆、文化浮雕墙、酒文化长廊的文化景观线,丛台酒泉湖、热带植物园为主的生态景观线,以及游客中心、接待中心等配套服务设施,形成了“一苑两馆”(丛台酒苑、丛台酒文化博物馆、丛台酒旧址博物馆)的格局,是集生态酿造、科研开发、科普教育、酒文化观光等于一体的园林式工业旅游景区。
游客可以零距离参观生产厂区、酒文化体验中心、酒文化博物馆等,通过眼睛看、耳朵听、鼻子闻、嘴巴尝,感知企业的品牌文化、产品品质、服务意识、发展态势,实现“顾客成游客、游客变顾客、流量转销量”。2018年,丛台酒业荣获邯郸市“旅游突出贡献单位”荣誉称号。2020年12月,丛台酒苑景区被评为国家4A级旅游景区,这是邯郸市首家工业旅游景区。
帮困解难,履行企业社会责任
在企业经营过程中,丛台酒业始终不忘社会责任,踊跃参与公益活动,积极组织捐资助学、帮困解难、救灾慰问等活动。
连续多年,丛台酒业参加“爱心送考”活动,捐款奖励邯郸各县(区、市)的高考优秀学子、教师。2016、2017、2018连续三年,每年向考取清华北大的优秀学子及教师团队捐助100万元。2019年、2020年,丛台酒业分别捐资175万元、200万元,奖励邯郸市高考成绩优异的学子、教师团队、所在学校。
为帮扶更多的农村贫困学生、留守儿童,2018年8月,丛台酒业向邯郸市圆梦青少年发展基金会捐赠200万元,成立“丛台酒业公益基金”,助力邯郸市青少年公益事业发展。2018年携手“壹基金”,在邯郸地区持续开展“爱暖童心”“寒冬有爱”等活动。2019、2020年,与共青团邯郸市委联合开展“青心圆梦——暖立方”活动,为孩子送去充满爱的温暖包裹。丛台酒业被授予“捐资助教先进单位”“捐资助教模范集体”荣誉称号。
丛台酒业积极投身文化体育事业建设,先后冠名赞助了全国体育舞蹈公开赛、衡水马拉松比赛、武安马拉松比赛、皮划艇大赛、河北省乒乓球大赛和邯郸市羽毛球联赛等各类大型体育赛事。连续多年,冠名赞助邯郸市“丛台活分子酒”青年业余足球联赛,激励和动员广大团员青年继承和发扬“五四”精神,践行科学、文明、健康的生活方式。2020年8月,丛台酒业签约河北省短道速滑队,未来4年,每年赞助河北“丛台酒”短道速滑队人民币100万元,助力建设冰雪运动强省,助力北京冬奥会。
2020年1月,丛台酒业公益基金捐赠200万元, 启动AED(自动体外除颤器)投放项目,开启了邯郸市公共场所AED投放使用的先河,为构建“健康邯郸”作出了积极贡献。
新冠肺炎疫情发生后,2020年1月28日,丛台酒业公益基金向邯郸一线医护工作者及公安干警捐赠了总价值约35万元的医疗物资。2月3日,丛台酒业向邯郸市红十字会和邯郸市圆梦青少年发展基金会分别捐款500万元,共计捐款1000万元。除在邯郸市各县区为一线医护、执勤人员送去保障物资外,丛台酒业战“疫”行动又陆续走进了石家庄、邢台、衡水、沧州、保定、廊坊、唐山、秦皇岛、张家口以及河南安阳等地,守望相助,共克时艰,助力打赢疫情防控阻击战。疫情期间,丛台酒业累计捐款1500余万元。丛台酒业被全国工商联评为“抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”,丛台酒业总经理李鹏亮荣获“河北省抗击新冠肺炎疫情先进个人”荣誉称号。
2020年4月23日,丛台酒业携手邯郸百家餐饮企业,开展“你就餐 我赠酒”大型公益活动,提振消费信心,助推餐饮业复苏。据不完全统计,2017年至今,丛台酒业累计组织参加各类公益活动、公益项目30余次,累计投入资金4000余万元,积极履行企业社会责任。