本报讯（记者刘杨 通讯员赵哲）日前，邢台市首届加州鲈鱼烹饪技能竞赛在南和区农业嘉年华举行。大厨们现场进行精彩的厨艺大比拼，一场舌尖上的盛宴由此开启。来自全省各地的102位大厨各展绝技，以加州鲈鱼为食材，在每轮比赛规定时间内，各展绝技，以不同的烹饪技艺，完成鲈鱼菜品烹饪。据了解，本次大赛所用鲈鱼，全部为当天从南和区史召乡鲈鱼养殖基地现捕的新鲜加州鲈鱼。该基地采用留垒河活水养殖，所产鲈鱼个头均匀、肉质鲜嫩，得到参赛大厨们的一致认可。