年初,河北雄安保府酒业有限公司推出的“千年大计·黄芪酒”,以差异化的产品和市场定位,对中国酒业不同品类的未来格局产生深远的影响。
该系列酒由国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人、中国白酒大师赖登燡领衔带队研发,对黄芪酒的生产工艺进行改良,精选上等黄芪、人参、枸杞、栗子、大枣等中药食材,采用浸提萃取技术,实现了中药精华同白酒的完美结合。
(刘红艳)