本报讯(通讯员刘雅娜) 当前,大城县餐饮行业逐渐恢复营业。近日,大城县市场监管局开展了疫情防控期间库存食品及原料专项检查行动。
该局执法人员重点对餐饮单位库房内及操作区使用的食品原料、半成品及预包装食品进行检查,重点查验储存条件及生产日期、保质期等内容。截至目前,该局共出动检查52人次,检查餐饮单位19家次,餐饮单位自查清理积压食品及原料100余公斤。该局还在委托第三方检测机构做好食品抽检的同时,加大快速检测力度。截至目前,该局共快检农产品21个批次,熟肉制品7个批次,尚未发现不合格食品。