提及植物蛋白饮料，国人首先想到的绝对是六个核桃。如今，养元饮品“六个核桃”早已风靡大江南北。

成立于1997年的河北养元智汇饮品股份有限公司，是国内核桃乳饮料的开创企业，是国内规模最大的核桃深加工企业，同时也是全球核桃单体用量最大的加工企业，在国内核桃饮品市场的占有率超过八成，创造了百亿销量的品牌神话。

把脉大健康需求 产品高端化布局

当前，中国市场环境发生了深刻变革，消费需求更加多样化、复合化。河北养元顺势而为，适时调整企业战略，加码高端化布局。中国管理科学研究院委员、一级营养师郑育龙表示：深加工食品竞争的核心正在逐步转化为科技含量的竞争，食品企业只有不断更新技术和提高技术含量，以更高端的产品来满足消费升级下的大健康需求，才能在未来大健康战场中博得一席之地。

据介绍，2019年，河北养元公司实施组织结构再升级，成立产品战略部，不断进行产品创新升级，适时推出了多款中高端产品。从精典六个核桃到“一天一罐”的易智状元，河北养元正在用行动践行消费升级下的高端化战略布局。

除此之外，该公司还针对不同人群打造了四大产品矩阵，即主销系列“精品、精典”；中老年银发系列“养生、无糖”；白领/学生系列“易智状元”以及儿童系列“智汇乐源”。公司相关负责人表示，未来，公司将持续落实高端化战略，根据不同人群需求，研发更聚焦、更高端、更健康的系列健脑产品。

研发创新获突破

品质升级放异彩

有业内专家表示，能把一个产品开发到符合每一个年龄段、每一个消费群体的产品矩阵，河北养元充分挖掘了核桃乳这个品类。六个核桃之所以有底气打造“全能式超级单品矩阵”，也是得益于该公司在研发上的持续投入。财报显示，2019年上半年，养元饮品在研发费用上的投入增长了62.71%。

作为植物蛋白饮料行业领军品牌，养元六个核桃始终坚持研发创新与品质升级，目前，该公司已拥有两套行业领先的核桃乳生产工艺，解决了核桃乳涩腻的同时，完整保留了核桃的营养，最大化提升了产品的营养利用率。

2018年，该公司生产工艺再获突破，靶向脱离技术（全核桃 CET 冷萃工艺）研发成功并应用于生产，真正实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

目前，河北养元六个核桃拥有中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、河北省核桃饮品工程技术研究中心、六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室等国内领先的技术研发平台和国家级实验室。

此外，该公司已与北京工商大学、河北医科大学、华南理工大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院等建立了紧密的合作关系，为创新成果转化和高级工程技术人才培养提供重要的基地。同时，养元饮品与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级公司持续开展战略合作，在获得全球顶级的食品配料的同时，实现了技术共享、平台共享、资源共享。

深度沟通树口碑

致力打造百年品牌

2019年，钢琴王子郎朗签约六个核桃，成为全新品牌代言人，并提出全新品牌主张——“十五年来，六个核桃一直在努力，让自然智慧，陪伴聪明的你”。

从初创期的“经常用脑，多喝六个核桃”，到“狂烧脑，为闪耀”品牌年轻化升级战略，再到牵手王源、张子栋等流量明星，“高考季”“开学季”“春节季”一系列主题推广活动，养元饮品六个核桃一直在升级品牌主张，主动与消费者积极深度沟通。

据了解，在品牌建设方面，河北养元主动适应新趋势，守正出新，全面开启了全媒体时代下的新营销战略。在保持传统营销通路的基础上，加速向移动互联网领域布局，快速占据自媒体平台、社群中心等全新传播阵地。以多样化的内容渗透和年轻化的传播方式与新一代消费群体沟通，实现了品牌及产品价值的高效认同。全新代言人郎朗的加盟和最新品牌主张的输出，进一步诠释了“以人为本”的品牌理念，这也是六个核桃实现品牌年轻化，加速与消费者沟通的重要一环。

未来，河北养元将继续坚持“以消费者为核心”的品牌战略，从形式到内容，不断推进品牌年轻化，强化与年轻消费群体的互动交流，致力向百年民族品牌迈进。