本报讯（通讯员马顺利 程少芳）连日来，大名县张铁集乡南刘店村村民正忙着挥锨铲土，收获山药。这里的山药个头很大，最大可以长1.5米，重3公斤，深受市场青睐，并已出口到韩国。

“‘张铁集山药’打响地域品牌，种植面积也由原来的2万亩上升到2.5万亩，亩产1万余元的经济效益，拉动了全乡的经济发展，解决了剩余劳动力，增加了农民的收入，帮助更多的贫困户脱贫致富。”张铁集乡乡长庞志国说，山药种植产业的发展带动全乡4万余人的经济发展。

近年来，大名县山药产业发展迅速，从2015年的8000多亩发展到现在4.3万多亩，山药种植主要集中在张铁集、北峰、孙甘店、埝头、龙王庙等5个乡镇，主要品种是白玉山药。今年该县山药产量达到12.9万吨，主要销往北京、天津、上海、四川、云南等地、部分产品出口到欧洲，山药种植已逐步成为农村增收致富的产业之一。

同时，该县建立公司+基地+合作社+农户的生产经营模式，对白玉山药进行深加工，先后孕育出山药酱、山药粉、山药酒等山药系列产品。现在已经形成雅康山药粉、绿尔康牛肉山药酱和卫河东山药酒等深加工产业链。

产业逐步成形，如何进一步拓宽山药的销售渠道呢？大名县商务局副局长王洪印介绍说：“我们联系国内外知名电商平台，帮助山药（种植户）打通销路。其中，河北鲜鲜食果电子商务有限公司由曾就职于中国国际航空公司的大名返乡青年杨晓菲创立，目前已经发展成为集品种引进、标准生产、品牌打造、产品配送于一体的现代农业电商企业。今年仅在 “双11”当天，通过天猫平台2小时销售山药1.8万件，销量达5万公斤。”

昔日的“沙土窝”如今正孕育着白玉山药这个“金饽饽”。随着山药产量的增加，为了解决山药的储存问题，延长山药的销售时间，仅大名县张铁集乡就有冷库40余座，可储存山药400万公斤，有力保障原料供应，有效地解决了山药集中上市的销路问题和电商需要产品长期供应的问题。