本报讯(通讯员武艳格 胡紫萱)近日,石家庄市藁城区食安办、市场监管局、教育局联合举办了2019年秋季开学第一餐食品安全培训,对全区学校食堂启动开学第一餐食品“体检”行动。
该区市场监督管理人员要求各学校托幼机构树立食品安全无小事意识,进一步健全组织机构,建章立制明确责任,强化风险管理,做好食堂、校园周边环境等方面的安全管理;安排部署开学第一餐食品安全工作,要求各学校食堂按照创卫工作要求,实行搬家式、搓澡式清洁卫生,增加“三防”设施;对照学校食堂标准化建设的要求,利用开学前的时间,抓好环境卫生彻底打扫、餐厨用具消毒、库存食品及食品添加剂清理等工作,详细整改问题,做到环境卫生、操作规范、食材新鲜,保障开学第一餐安全无忧。