本报讯（通讯员范博杭 记者金宗明）通过直播平台，消费者在餐厅就餐时可实时查看餐厅加工烹饪间、清洗消毒间等监控画面……日前，路南区市场监督管理局对辖区万达广场启用“互联网+明厨亮灶”监管模式。

据介绍，“互联网+明厨亮灶”监管模式采用视频展示的入网餐饮服务提供者将视频信息上传至网络餐饮服务第三方平台。通过这样的明厨亮灶网络直播引入消费者监督，促使餐饮服务提供者自觉提升食品安全服务水平，实现线上线下同步监管。