本报讯（记者刘澜澜）近日，记者走进位于易县清西陵景区腹地的凤凰台村，到处都是一派喜气洋洋、热热闹闹的景象。

据了解，2017年在保持凤凰台村整体村落风貌的基础上，该村进行了全面的基础设施改扩建工程，旅游环境、居住环境变好了。走进农家院，主人们正忙着准备满族特色的菜品。“蒸羊羔、蒸鹿尾儿、松花小肚儿、晾肉、香肠儿……”相声贯口《报菜名》里的不少名菜都可以在这里品尝到。这里的满族菜肴烹饪技艺已入选第五批市级非物质文化遗产项目，传承人“老苏满家乐”的主人苏文华已经70多岁，说起满族特色菜如数家珍：“这里的满族菜肴烹饪技艺属于北味满族菜肴系，（下转第二版）