□本报记者 张世豪

“我们借助社会力量，开设了爱心敬老大食堂，这十来天的工夫，老人们都说好。”5月5日，石家庄市井陉县南王庄村党支部书记高唏说。

井陉县南王庄村被太行山环绕，距离县城有近20公里山路，户籍人口1200多人，但常住人口只有500多人，60岁以上的就有小一半。“一个人做饭，下多少米拿不准，多了吃不了，几乎每天都吃剩菜剩饭。”86岁的村民刘改珍说。

村“两委”把“让老年人吃好饭”当作“头等大事”，但问题又摆在了面前：村集体收入有限，每笔钱花多少、怎么花都是可丁可卯的，而建起食堂容易，运营需要长期而持续投入。

“我们决定，先把大食堂建起来，运营食堂的工作再想办法。”高唏说。

高唏先是带头捐款，确保能够正常营业；随后，村两委成员又到村里的企业“化缘”，大家一听都说这是一件好事，有钱出钱、有物出物。

村民刘金龙在外地工作，听说了这件事情主动给高唏打电话：“书记，我也要捐。以前在村里的时候，知道咱们这样的山村不容易，老人们生活更不容易。我是从村里走出去的，不能忘本。”

短短几天，捐款凑了一万一千元，食堂于4月25日正式开业运营。村里研究决定，按照老人的年龄段和家境情况分别收取两元、一元，而85岁以上老人和重残人员免费用餐。

爱心食堂还考虑到老人牙口不好，后厨特意把饭菜做得软烂入味。食材更不含糊——村里离乡政府近，镇上天天有新鲜菜、新鲜肉类，一大早送到后厨。

“真没想到村里还能办起这样的食堂，花上一两块钱吃得比自家做的还可口。这是靠爱心企业、爱心村民参与办起来的，国家和社会这么惦记咱，得懂得惜福，要节俭用餐，不糟蹋粮食。”用过餐的老人周秀梅竖起了大拇指。

这几天，村里爱心食堂开业的消息不断传到外面，很多人打来电话，表示要为食堂出力，有的说自家开着经营米面蔬菜的店，可以供给一部分食材；有的说要捐一些钱，让食堂能够持续运营下去。

“我们要继续把工作做深做细，不辜负大家的信任和期待，给老年人提供更安全可口的饭菜。”高唏说。