本报讯（通讯员朱李男 孙江梅）近年来，秦皇岛北戴河新区旅游业快速发展，大批餐饮综合体相继落地，成为拉动旅游消费的重要支撑。秦皇岛市市场监督管理局北戴河新区分局坚持“预防为主、源头治理”，积极探索“企业协管”新模式，选取阿那亚商业管理公司为试点实施监管引导，推动企业从“被动接受监管”向“主动参与治理”转变，持续激发食品经营主体内生动力，强化食品安全保障。

秦皇岛市市场监督管理局北戴河新区分局坚持行政指导先行，结合阿那亚社区商业业态多元、餐饮单位密集实际情况，制定了适合其特点的《食品安全行政合规指导清单》，梳理常见风险点20余项，涵盖食材采购、加工操作、人员健康、餐具消毒等关键环节，明确法律依据与合规标准，监管人员定期上门开展政策解读与风险预警，帮助企业“看得懂、用得上、守得住”。

试点企业积极响应监管引导，主动履行食品安全主体责任，构建“自查+协查+整改”闭环自治管理体系，设立专职食品安全管理员，对园区内90余家餐饮服务商户食品安全开展日常巡店，按照“日管控、周排查、月调度”工作机制要求，实现问题动态清零，并开通消费者食品安全专线，实现投诉“即接即办”，推动社会监督与企业自律深度融合。同时，企业还协助监管部门开展常态化巡查，形成“监管+企业+商户”三方协同治理格局。

“企业协管”模式推行以来，阿那亚社区食品安全管理水平显著提升，商户合规率提升至95%以上，消费者涉食投诉同比下降30%，初步实现了监管效能与企业治理能力的“双提升”。

目前，该局已将“企业协管”试点经验纳入全区食品安全示范创建内容，引导更多商业综合体、餐饮集聚区参与共建共治，推动“政府监管、企业负责、社会协同、公众参与”的食品安全治理新格局不断走深走实。