□记者 霍文龙 通讯员 郝元

咖啡豆拼成的公司logo，含有咖啡渣成分的壁纸，废旧咖啡豆做成的文创产品，还有来自世界各地的咖啡豆，定期举行的咖啡品鉴会……在武安市工业园区，有这样一座别致现代的咖啡工厂，关于咖啡的美好随处可见。

咖啡工厂的名字叫做OONE，取自于当地方言对武安称呼的谐音，也表达出工厂总经理郝楠对家乡武安的热爱。该工厂创立于2018年，一群80、90后的年轻人，在这里把对咖啡的爱好融入他们的职业理想，立志要打造北方最大的咖啡原材料枢纽基地，让更多人喝上最正宗的咖啡。

经过5年的发展，今年7月份，工厂喜迁新址，2023世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛在这里举办，给这座有着现代潮流文艺气息的咖啡工厂送上了一份“暖房礼”。此前，这项赛事的选拔地都选在上海、成都、广州等一线城市，这是第一次在县级城市举办。

升级后的OONE咖啡工厂，面积由过去的1200平方米增加到将近10000多平方米。咖啡熟豆烘焙产能从5年前的一天500公斤左右增长到现在的4吨左右。如今，工厂已经成为集种植、加工、贸易、仓储、设计、培训、公益等为一体的覆盖全产业链的咖啡集群。

位于工厂一层的咖啡生豆恒温仓库内，整齐地码放着来自巴西、巴布亚新几内亚、巴拿马、危地马拉、越南等世界各地将近100多种咖啡生豆。

说起如何购买种类如此齐全的咖啡豆时，工作人员杜世博表示，以往都需要到天津港或者青岛港，现在借助武安保税物流园区的优势，这些咖啡生豆现在在家门口就可以实现入关自由，大大降低了人工物流成本。

打包车间内，打包员正在对产品进行防潮打包，发往广州、上海、西安、北京等城市。目前他们合作的品牌有捌比特、八平方、逃花园、易爵、果蔬好等，下一步还将把自己的OONE品牌推向市场。

据介绍，咖啡豆线上一天的销售量在2000单左右。除了熟咖啡豆，工厂还会将咖啡豆研磨成咖啡粉，做成挂耳咖啡等产品，满足不同客户需求。除了线上，他们还为线下的全国上千家咖啡厅以及商超提供咖啡豆。

工厂的烘焙主管孙佳博今年23岁，武安本地人，从事烘焙行业已经有5年的时间。前段时间，孙佳博和他的同事陈梓聪获得了CRTC（中国咖啡团队烘焙赛）江苏分赛区第一名，过一段时间，他还要去云南普洱和深圳参加相关的咖啡烘焙比赛。

让孙佳博觉得特别难得的是，随着工厂不断发展，他在这里竟然见到了众多业内大咖。

过几天，这里还要举行北京啡旗和OONE工厂合作的杯测会。来自巴西、哥伦比亚、卢旺达等6个国家的16种咖啡豆将上线杯测。