本报讯（记者董传辉）日前，沧州市启动春季学校食堂食品安全专项检查，饮用奶及高等院校的冷荤菜等为重点检查品种。检查将一直持续到3月28日结束。

据沧州市场监管局相关负责人介绍，此次专项检查的重点单位为：以往发生过食品安全事故或食品中毒的学校食堂，因食品安全问题受到过行政处罚的学校食堂，食品安全等级评定为C级或不合格的学校食堂。重点检查品种是畜禽肉及制品、海产品等。检查重点内容包括从业人员健康管理、进货查验记录制度落实等。

截至目前，沧州市场监管部门已出动执法人员791人次，抽验幼儿园、学校532家次，暂未发现安全隐患。