“经常用脑,多喝六个核桃”,伴随着一句家喻户晓的广告语,养元饮品“六个核桃”风靡大江南北。改革开放40年创造了众多“中国奇迹”。河北养元智汇饮品有限公司的发展历程为此写下了最好的注脚。
2018年12月初,“河北改革开放40年知名民营企业家”名单揭晓,公司董事长姚奎章榜上有名。河北养元智汇饮品有限公司管理团队被河北省委宣传部授予“燕赵楷模·时代新人”荣誉称号。
河北养元智汇饮品股份有限公司成立于1997年,是国内核桃乳饮料的开创企业,同时也是全球核桃单体用量最大的加工企业。成立21年来,养元饮品深度聚焦核桃植物蛋白饮料,严守“真材实料”品质承诺,以品类创新、技术创新为抓手,构建“六个核桃”产品矩阵,创造了百亿销量的品牌神话。
同时,作为在改革开放时代浪潮下成长起来的民族企业,养元饮品在发展过程中,始终把握时代大势、不断改革创新,走出了一条“持续引领核桃产业、打造卓越民族品牌”的成长之路。
洞察先机,开创核桃乳饮品品类
养元饮品成立之初,国内植物蛋白饮料市场正处于“北杏仁、南椰汁”时代,市场竞争激烈。作为一家从零起步、没有资源优势和产业基础的小微企业,公司没有选择跟进杏仁或椰汁,而是将眼光投向了“核桃”。核桃具有很高的营养价值,有“干果之王”的美誉,但在当时的市场上核桃饮料还是空白。养元饮品以创业者的胆识和企业家的眼光,从核桃干果特性和消费者认识出发,将企业定位于核桃深加工,生产核桃饮料,研制开发出国内第一款核桃乳饮料,并通过参与起草核桃乳饮料行业标准、国家标准,为核桃饮料品类的规范有序成长提供了保障。
以为消费者提供优质核桃乳为目标,养元饮品制定了从源头到消费者的全方位质量管控体系,在原料选取上,采用严苛的“3.6.36”核桃采购标准(新疆、云南、太行山3大主产区,水分、色泽、口感、饱满度、粒吧度、杂质6大检测标准,36项理化指标检测);在质量控制上,引进世界领先的欧盟BRC体系,从原料到成品全程跟踪、实时监测。2018年8月,养元饮品开启“品质看得见”六个核桃工厂品质之旅,所有细节首次对媒体公开展示,彰显了企业实力,赢得了消费者对品质的信赖。
同时,为促进行业健康发展,带给国民更加健康的智慧人生,养元饮品联合中国营养学会于2018年12月在北京举办“核桃营养健康论坛”,权威认证核桃乳改善记忆力功效,进一步激活国人关注“脑健康”的意识。
创新为本,推动企业全面发展
养元饮品是一家敢为人先的企业。它始终保持“唯进步、不止步”的奋斗精神和“不进则退”的忧患意识,找准市场切入点,撬动创新支点,练就“看家本领”,不断激发企业成长的强大驱动力。
技术创新,造就“核桃专家”。养元人21年如一日,全心开展核桃饮品的技术创新。2005年独创了“5·3·28”生产工艺,通过5项发明专利、3项独特技术、28道生产工序,成功解决了产品口感“涩、腻”难题,让核桃乳实现了由“小众”向“大众”的转变。2013年建立了国家重点实验室,2018年建立了院士工作站、博士后科研工作站,成功研发出全核桃CET冷萃工艺,通过独创的靶向脱离工艺,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。与北京工商大学、中国食品发酵工业研究院等食品行业顶尖研发机构和美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级公司开展战略合作,推动了技术创新在同行业步步领先。
管理创新,推动高效运转。公司改制之初,在充分吸收老白干集团管理精髓的基础上,将原来上百页的管理规章精简为十多页的制度规范,提高了工作效率。随着发展壮大,创建了以董事会为决策层、总经理为经营管理层、各部门为执行操作层的扁平化管理模式,副总经理兼任部门经理,实现管理重心下移。建立了严格的督查机制,督查范围上至董事会决策落实下至广告牌匾摆放张贴,督查人员只对董事长、总经理负责。督查岗位是最牢固岗位,保证了企业决策的不折不扣执行落地。
营销创新,赢得市场优势。公司成立之初,即制定了“农村包围城市、错位竞争”营销方式,实施“零风险经营承诺制”“星级助销服务制”和严格的退换货保障机制,使“要赚钱、卖养元”成为经销商的共识。2006年,开创被业界奉为典范的“大预售制”,将融资与营销合而为一,把市场由冀鲁豫渗透到京津辽晋,并于2011年跨过长江,向全国铺开。2009年实施“金商工程”,在增资扩股时吸收20名经销商成为新股东,实现了与经销商从利益共同体到事业共同体,再到命运共同体的递进打造,进一步拓宽了营销渠道。
文化聚力,确保企业良性运转
养元饮品是一家具有独特文化气质的企业。“憨厚务实、自强不息”的文化特质,为养元凝聚了一支干事创业、充满激情的团队,也为企业发展壮大提供了“心智动力”。
一种“憨厚务实”的好氛围。养元人憨厚务实。倡导制度、流程尽可能简单直接,不搞形式主义;倡导团队成员关系简单,从董事长开始,养元上下只有职位等级,没有尊卑序列,大家和谐相处,是伙伴、是战友。
一种“憨厚务实”的处世之道。养元饮品的“憨”,憨在始终牢记社会责任上。他们携手中国红十字基金会设立“六个核桃·读书慧”公益基金,捐建1141个爱心书库及配套设施,受助学生达70余万名,加上扶贫等资金已累计捐款近5000万元。他们践行产业扶贫,每年消耗核桃果逾一亿公斤,带动核桃种植面积200余万亩、农户10余万户,大幅提高核桃种植户收入。
先机而作是一种远见,自创天地是一种魄力,紧跟时代是一种智慧。在21年的跌宕起伏中,养元饮品不断打造以产品、技术、管理、文化为代表的核心竞争力,推动企业高质量发展。2018年上半年,公司营收达到41.63亿元,同比增长13.55%,在“持续引领核桃产业”的道路上继续昂首前行,再造辉煌。