人们往往用芝麻来形容不重要的事情，比如“芝麻绿豆大的事儿”“丢了西瓜捡芝麻”等，但记者在大名县采访时发现，把芝麻种植这件“芝麻小事”干好了，小小芝麻大有作为。

大名县文化底蕴深厚，芝麻产业特色鲜明，发展前景广阔，随着芝麻标准化种植和精深加工不断发展，芝麻产业链条得到不断完善，小芝麻释放出大能量。

大名芝麻产业的发展，也为我省其他干旱地区种植芝麻提供了经验。未来，更多的农户可以选择种植芝麻致富增收。

发展特色产业应按照“项目变产业、单一变多元、主导变引导”的扶持思路，找准优势特色产业链条中的关键环节、薄弱环节，进行重点扶持、连续扶持，打造优势特色产业集群，让区域经济活跃起来、让百姓富裕起来。

大名 小芝麻做成大产业

（上接第一版）农民种植芝麻没有积极性，我们加工企业只能选择进口的。”李凤丽无奈地说，“进口芝麻虽然颗粒饱满，但还是少了本地芝麻的清香。”

“现在，大名县芝麻种植面积小而分散，种植大户少，且多属自给自足型，产业规模化还没有真正形成。”原大名县农牧局副局长、高级农艺师贾新旺分析认为，目前芝麻产业突破产业发展瓶颈，探讨并确立产业兴农的发展模式是当务之急。

近年来，大名县合理规划种植区域，稳步扩大种植面积，建立新型“三产融合”的产业发展合作模式，科研单位负责提供适宜品种和技术支持，龙头企业负责产品收购、后加工和市场维护，专业合作社负责规模化种植，促进科技成果转化和产业结构调整，推进了芝麻产业发展。

好产品要有好原料。作为大名小磨香油生产的龙头企业之一，大名京府黑芝麻小磨香油有限公司采取订单农业、技术服务等模式，保障合作社的利益，引导农民种植优质芝麻，打造芝麻种植基地，为企业提供优质芝麻原料。同时，把大名芝麻打造成功能性农产品，将示范原料生产基地的成功经验进行大规模扩展，向周边农户辐射，形成带动作用。

群策群力

擎起产业发展大旗

大名芝麻种植历史悠久、品质优良，种植区域分布广泛，自古以来，当地群众就有种植芝麻的传统。

杨学礼老人给记者讲了一个在当地广为流传的故事：清乾隆年间，大名芝麻种植呈规模发展，儒家寨有一田姓人家，每年种芝麻五顷，人称“田五顷”，秋后一天，有一山东客商带十几辆大车到儒家寨采购香油和芝麻，芝麻装了十几大车才装去库房一个角。

“大名县本地芝麻的需求缺口特别大，据不完全统计，仅县城内年加工香油可达1.5万吨，芝麻酱1万吨，年消耗芝麻5万吨，按芝麻亩产200斤计算，年需芝麻生产面积50万亩。”贾新旺为记者算了一笔账，加上小作坊的需求量，实际上，100万亩的芝麻也填不饱大名小磨香油生产的“胃口”。

“要把芝麻产业培育成大产业，要坚持全社会参与，建立政府扶持、多方联动、市场运作的多元模式，更多的力量携起手来，形成合力。”大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司总经理李清林认为。

质量是产业发展的基础。大名县采取财政补贴方式推进芝麻生产基地建设，调动了群众种植芝麻的积极性。成方连片50亩以上面积每亩补贴150元，对购置芝麻播种机、收获机等机具的合作社及大户给予70%的补贴。

如今，大名人立足国家地理标志保护产品“大名小磨香油”的优势，不断加强科技研发，大力发展芝麻规模化种植和精深加工，着力推动产品优势向产业优势转化，不断拉长产业链条，让小芝麻在中原大地逐渐“长”成大产业。