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“寻味北戴河”产生 北戴河美食名片 2018年05月30日

本报讯(通讯员于佳)来北戴河吃什么?哪些菜、哪些食品最具北戴河特色?日前,北戴河区举办的首届“2018寻味北戴河”美食评选活动有了官方答案。

此次“寻味北戴河”美食评选活动要求参赛食材均以北戴河本土生产为主,分中式热菜类、冷拼类、特色小吃类、甜点类、饮品类共计五个部分。最终,集发炒焖子、叶家酱爆皮皮虾、同德果木烤鸭等获“2018北戴河名菜”称号;聚利来牛乳蛋糕、海天一色酱肉海鲜火烧、“杨长子”牌熏煮香肠等获“2018北戴河特色美食”称号。