01

“酪爵”探访记之产品篇—— 论品质,已是同类产品中的佼佼者 2018年05月25日

君乐宝乳业中控室。郭甜肖 摄

市民在超市挑选君乐宝酪爵庄园欧式酸奶酪。 郭甜肖 摄

□记者 常素莉 见习记者 郭甜肖

一辆小推车,几乎满是酪爵庄园欧式酸奶酪。5月14日,在省会北国超市益友店,林枫女士的这一推车“货物”吸引了记者的眼球。“我从深圳回来探亲,家里给准备了‘酪爵’。喝了以后感觉口感醇厚、味道正,比我在深圳常喝的‘卡士’更适合,而且价格一碗儿才3块9,将近‘卡士’的一半。在深圳住了十几年,这次回来一个明显的感觉就是家乡的产品更精美、品质更好了。”林枫不无感慨。

在记者看来,林枫对河北产品的评价颇有深意。消费者的每一句评价,都是对企业的“点题”,企业需按消费者所思所想交出令他们满意的“答卷”。“一款产品,能得到消费者的认可、市场的认可,品质是基础。没有好的品质,品牌无从谈起。”河北经贸大学工商管理学院教授杨志勇告诉记者。循着消费者的“点题”,5月15日,记者走进君乐宝乳品工厂,一探其产品的高品质之“秘”。

在君乐宝厂区,记者看到,“我们只能做的最好,因为我们别无选择”的牌子竖在显要位置,时刻提醒进出工厂的每一名员工——君乐宝必须做出世界级的好品质。“奶源是‘本’,奶源的质量直接决定乳制品的质量,要想在产品同质化严重的大环境下分得一块大蛋糕,品质创新是企业发展的核心。”君乐宝乳业集团副总裁兼品牌营销中心总经理邱唯农说,经营品牌不同于个体经营,产品质量和服务品质都需要非常讲究。“从原辅料入厂到出厂,国家要求需进行485项监测,实际上我们做了658项,以确保品质万无一失。”

2月4日,君乐宝传出一个消息:2017年,君乐宝集团销售突破100亿大关,旗下奶粉、低温、常温、牧业的四驾马车全面发展。(下转第二版)

四个“世界一流”是河北企业的“必答题”

采访手记

记者的采访缘起于消费者“点题”,探访“酪爵”的过程也是对记者思想不断冲击的过程。

“同样是知名品牌,为什么价格相差就这么大呢?”消费者看似不经意的一问,凸显了我省产品在品牌和价值上的尴尬。好产品需要高品质,好产品需要好品牌,好品牌需要体现高价值。显然,这样的产品价值链在河北还并不完美。

作为经济大省,我省拥有雄厚的工业制造基础,《河北省品牌建设白皮书(2016-2017)》中提到,2016年,全省新增优质产品412项,有效期内优质产品总数达到1126项。然而,我省不少优质产品并没有充分体现出自身价值。从经济发展规律来看,企业如果没有一流的品牌,就很难迈上高端,很难在竞争中取得优势地位。

省委九届六次全会审议通过《关于全面推动高质量发展的决定》,明确指出:要在解放思想中加快创新发展、绿色发展、高质量发展。5月24日,省长许勤在省政府常务会上提出,河北奶业发展要“力求在产品研发、质量提升、品牌创建、市场开拓等关键环节实现新突破,努力建设世界一流奶源基地,打造世界一流乳品加工企业,形成世界一流乳品品质,创建世界一流乳品品牌。”这四个“世界一流”不仅是对奶业企业的要求,也是各个行业河北领军企业的“必答题”。

消费者的“点题”是我省经济社会发展的一篇大文章,建设经济强省、美丽河北,企业必须交上一份满意“答卷”。

(常素莉)